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जैविक खेती - हुकुमचंद पाटीदार की सफलता की कहानी | खेत से विदेशी रसोई तक

जैविक खेती - हुकुमचंद पाटीदार की सफलता की कहानी | खेत से विदेशी रसोई तक

भारत में जैविक खेती प्रणाली नई नहीं है। प्राचीन काल में भी इसका पालन किया गया है।

हुकुमचंद पाटीदार की सफलता की कहानी सत्यमेव जयते शो में दिखाई दी है। उसके जैविक खेत का प्रसार 40 एकड़ है। झलवाड़ के मनपुरा गांव के निवासी, वह स्वामी विवेकानंद कृषि अनुसंधान के संस्थापक हैं। हुकुमचंद पाटीदार का नाम एक आम आदमी के दिमाग में नहीं हो सकता है लेकिन वह जैविक खेती के क्षेत्र में दुनिया भर में काफी प्रसिद्ध है। पाटीदार के खेत पर नियमित रूप से कार्बनिक खेती की जा रही है। विभिन्न फसलों के साथ प्रयोग किए जा रहे हैं। उनका खेत दुनिया के 7 देशों को जैविक उत्पाद प्रदान करता है। वह कृषि के क्षेत्र में विभिन्न पुरस्कार प्राप्तकर्ता हैं।

हुकुमचंद पाटीदार ने वर्ष 2004 में कार्बनिक खेती शुरू की। शुरुआत में उन्होंने 4 एकड़ जमीन पर जैविक फसलों की वृद्धि की। गेहूं की फसल को पहले वर्ष में 40 प्रतिशत की गिरावट आई थी लेकिन वह निर्धारित किया गया था कि किसी भी रासायनिक उर्वरक और स्प्रे का उपयोग न करें। बैंक से ऋण लेते हुए उन्होंने वर्मी-कंपोस्ट तैयार किया और अपनी फसलों पर इसका इस्तेमाल किया। इसके परिणामस्वरूप अच्छी फसल हुई और उसके नुकसान की भरपाई हो गई। उसके बाद उन्होंने 40 एकड़ भूमि पर जैविक खेती शुरू की। हालांकि उन्हें कम उत्पादन, कोई मार्गदर्शन, विकल्पों की उपलब्धता की कमी जैसी कई समस्याओं का सामना करना पड़ा, लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी। तब से वह अपनी फसल के लिए वर्मी-कंपोस्ट का उपयोग लगातार बढ़ रहा है।

Farm to Kitchen.com उनकी वेबसाइट है जिसके माध्यम से वह मध्यप्रदेश, राजस्थान, पंजाब और गुजरात में अपनी फसलों का विपणन करता है। गेहूं, जौ, ग्राम, मेथी, धनिया, लहसुन आदि भी उनके खेत में उगाए जाते हैं। भारत के अलावा, ऑस्ट्रेलिया, जापान, न्यूजीलैंड, जर्मनी, फ्रांस और कोरिया जैसे विदेशी देशों में उनकी उपज की मांग भी है। कार्बनिक खेती सीखने के लिए इन देशों के छात्र उनके खेत में आते हैं।