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जैविक खेती - हुकुमचंद पाटीदार की सफलता की कहानी | खेत से विदेशी रसोई तक

जैविक खेती - हुकुमचंद पाटीदार की सफलता की कहानी | खेत से विदेशी रसोई तक भारत में जैविक खेती प्रणाली नई नहीं है। प्राचीन काल में भी इसका पालन किया गया है। हुकुमचंद पाटीदार की सफलता की कहानी सत्यमेव जयते शो में दिखाई दी है। उसके जैविक खेत का प्रसार 40 एकड़ है। झलवाड़ के मनपुरा गांव के निवासी, वह स्वामी विवेकानंद कृषि अनुसंधान के संस्थापक हैं। हुकुमचंद पाटीदार का नाम एक आम आदमी के दिमाग में नहीं हो सकता है लेकिन वह जैविक खेती के क्षेत्र में दुनिया भर में काफी प्रसिद्ध है। पाटीदार के खेत पर नियमित रूप से कार्बनिक खेती की जा रही है। विभिन्न फसलों के साथ प्रयोग किए जा रहे हैं। उनका खेत दुनिया के 7 देशों को जैविक उत्पाद प्रदान करता है। वह कृषि के क्षेत्र में विभिन्न पुरस्कार प्राप्तकर्ता हैं। हुकुमचंद पाटीदार ने वर्ष 2004 में कार्बनिक खेती शुरू की। शुरुआत में उन्होंने 4 एकड़ जमीन पर जैविक फसलों की वृद्धि की। गेहूं की फसल को पहले वर्ष में 40 प्रतिशत की गिरावट आई थी लेकिन वह निर्धारित किया गया था कि किसी भी रासायनिक उर्वरक और स्प्रे का उपयोग न करें। बैंक से ऋण लेते हुए उन्होंने वर्मी-कंपोस्ट तैयार किया और अपनी फसलों पर इसका इस्तेमाल किया। इसके परिणामस्वरूप अच्छी फसल हुई और उसके नुकसान की भरपाई हो गई। उसके बाद उन्होंने 40 एकड़ भूमि पर जैविक खेती शुरू की। हालांकि उन्हें कम उत्पादन, कोई मार्गदर्शन, विकल्पों की उपलब्धता की कमी जैसी कई समस्याओं का सामना करना पड़ा, लेकिन उन्होंने हार नहीं मानी। तब से वह अपनी फसल के लिए वर्मी-कंपोस्ट का उपयोग लगातार बढ़ रहा है। Farm to Kitchen.com उनकी वेबसाइट है जिसके माध्यम से वह मध्यप्रदेश, राजस्थान, पंजाब और गुजरात में अपनी फसलों का विपणन करता है। गेहूं, जौ, ग्राम, मेथी, धनिया, लहसुन आदि भी उनके खेत में उगाए जाते हैं। भारत के अलावा, ऑस्ट्रेलिया, जापान, न्यूजीलैंड, जर्मनी, फ्रांस और कोरिया जैसे विदेशी देशों में उनकी उपज की मांग भी है। कार्बनिक खेती सीखने के लिए इन देशों के छात्र उनके खेत में आते हैं।

हर साल 10 लाख रुपये, एक हेक्टेयर (हेक्टेयर) भूमि से - एक अविश्वसनीय प्रस्ताव

उन सभी लोगों के लिए जो बहुत प्रचारित विचार पर खरीदे गए हैं कि छोटे खेत लाभहीन हैं। लेकिन रमेश चंदर डागर ने इस प्रस्ताव को वास्तविक बनाया है। हरियाणा के सोनीपत जिले के अकबरपुर बरोटा गांव में उनकी खेत की मुलाक़ात काफी आंख खोलने वाली हो सकती है। खेत की भूमि किसी भी कृषि वैज्ञानिक की प्रयोगशाला जैसा दिखता है। डागर कहते हैं, "मैं एक साधारण किसान हूं, जिसने केवल 10 वें मानक तक अध्ययन किया है। मैं सरकार के सुनवाई दावों को सुनता था कि छोटे भूमि अधिग्रहण कृषि के लिए व्यवहार्य नहीं हैं और इससे में सोचने लगा। लगभग चार साल पहले, मैंने अपनी कृषि भूमि से एक हेक्टेयर को अलग कर दिया और इस पर प्रयोग करना शुरू कर दिया। आज मुझे पूरा भरोसा है कि यह भूमि सालाना 10 लाख रुपये की न्यूनतम आय दे सकती है।" डागर एकीकृत कार्बनिक खेती का पालन करता है। डागर कहते हैं "इस तरह की खेती का मतलब केवल कीटनाशकों का उपयोग नहीं करना नहीं है लेकिन इसमें मधुमक्खी पालन, डेयरी प्रबंधन, बायोगैस उत्पादन, जल संचयन और कंपोस्टिंग जैसे कई अन्य प्रथाएं भी शामिल हैं। इन सभी प्रथाओं का एक अच्छा संयोजन जैविक खेती को पारिस्थितिकीय और वित्तीय रूप से सफल बनाना सुनिश्चित करता है।" आज वह अपने राज्य में एकीकृत जैविक खेती के संदेश को फैलाने में व्यस्त है। अन्य किसानों के समर्थन के साथ, उन्होंने हरियाणा किसान कल्याण क्लब की स्थापना की है, जिसकी राज्य के सभी जिलों में शाखाएं हैं। करीब 5,000 किसान इस क्लब के सक्रिय सदस्य हैं और वे तेजी से दुनिया भर में फैल रहे हैं। राजस्थान, मध्य प्रदेश और गुजरात जैसे राज्यों में अब जैविक खेती क्लबों की नकल करने के प्रयास हो रहे है। 1971 में डागर ने सीखकर केवल 1.6 हेक्टेयर भूमि के साथ खेती शुरू की; आज वह करीब 44 हेक्टेयर है, जो सभी एकीकृत जैविक खेती के तहत पूरी तरह से है। तीन कारकों की स्पष्ट समझ - बाजार की मांग, उपलब्ध प्राकृतिक संसाधनों और उत्पाद की गुणवत्ता को बनाए रखने - उन्हें सफल होने में मदद मिली। अधिकांश जैविक किसानों को अपने उपज के लिए अच्छे बाजार मिलना मुश्किल लगता है, लेकिन दगर को नहीं। डागर कहते हे "एक नई फसल बोने से पहले, मैं पहले बाजार सर्वेक्षण करता हूं और मांग को समझता हूं। यह केवल तभी होता है जब मैं 60 फीसदी रिटर्न मिलने के बारे में सुनिश्चित करता हूं, और 40 फीसदी जोखिम उठाता हु।" और ज्यादातर मामलों में यह अपने अच्छे काम करता है। डागर के खेत में लगभग सभी मौसमी सब्जियां, फल, धान, गेहूं, मशरूम और फूल व्यवस्थित रूप से उगाए जाते हैं। उन्होंने निर्यात के लिए लेटस, बेबी मकई और स्ट्रॉबेरी जैसे विदेशी सब्जियों और फलों को भी बढ़ाना शुरू कर दिया है। इस अभिनव किसान ने अनुसंधान उद्देश्यों (डागर की शोध प्रयोगशाला) के लिए एक हेक्टेयर को अलग कर दिया है। "इस भूमि के माध्यम से, मैं उन सभी को गलत साबित करना चाहता हूं जो जैविक खेती की लाभप्रदता पर शक करते हैं। कुछ कड़ी मेहनत और प्रकृति की समझ के साथ, कोई किसान कम से कम 10 लाख रुपये कमा सकता है। मुझे समझ में नहीं आता कि हर कोई क्यों नौकरी के बाद चल रहा है? " वह पूछता है। डागर की शोध प्रयोगशाला एक असाधारण दृश्य है। कोई एक छोर पर खाद हो रहा है, दूसरे छोर पर फूल उगता है, मछलियों के साथ एक खेत तालाब, और एक बायोगैस संयंत्र। और उनके खेत में ये सभी तत्व विभिन्न कृषि प्रक्रियाओं के माध्यम से जुड़े हुए हैं और एक साथ 13-14 लाख रुपये की वार्षिक आय उत्पन्न करते हैं। इसके अलावा, खेत सौर ऊर्जा का उपयोग करके कीमती ऊर्जा बचाता है। "लगभग सभी भारतीय किसान धान की फसल के बाकी हिस्सों को जलाते हैं, जिन्हें स्थानीय रूप से पावल कहा जाता है। असल में यह वर्मीकंपोस्ट (गांडुमाओं का उपयोग करके खाद) के लिए एक उत्कृष्ट कच्ची सामग्री है। इसके उपयोग के माध्यम से, मैं सालाना 300 टन वर्मीकंपोस्ट का उत्पादन करता हूं," डागर कहते हैं। "इसका एक हिस्सा का खेतों में उपयोग किया जाता है और शेष 3 रुपये प्रति किलो (किलोग्राम) की दर से बेचा जाता है। डागर का दावा है कि वर्मीकंपोस्ट सबसे अच्छा मिट्टी-पोषक तत्व है न केवल मिट्टी को नमी बनाए रखने में मदद करता है बल्कि पानी की खपत लगभग 25 प्रतिशत कम कर देता है। वह किसानों को 2 किलोग्राम गांडुड़ियों को मुफ्त में प्रदान करता है, जो जैविक खेती करने का वचन देते हैं, वह मशरूम विकसित करने के लिए भी पावल का उपयोग करता है, जो उन्हें प्रति वर्ष 3 लाख रुपये तक देता है। डागर वर्मीकंपोस्ट के अलावा सामान्य खाद भी पैदा करता है,उसके खेत से खाद की कुल वार्षिक पीढ़ी लगभग 600 टन है। डागर का लक्ष्य इस साल के अंत तक 1,000 टन तक बढ़ाना है। खेत में एक और agrocycle डेयरी, बायोगैस और खाद है। डागर के डेयरी में लगभग 50 भैंस हैं। उनके गोबर (खाद) का उपयोग 85 घन मीटर क्षमता बायोगैस संयंत्र में किया जाता है। संयंत्र की स्थापना के लिए उन्हें 1 लाख रुपये खर्च हुए। गैस को अपनी निजी रसोई में प्रयोग किया जाता है, और चारा-काटने की मशीन चलाने के लिए भी प्रयोग किया जाता है। पौधे से 'अपशिष्ट' कंपोस्टिंग पिट्स में जाता है। डागर का खेत तालाब अभी एक और अभिनव चक्र है। अधिकतर किसान ऐसे तालाब से बचने से बचते हैं क्योंकि इससे बहुमूल्य कृषि भूमि का उपयोग होता है। उनके खेत के तालाब वर्षा जल एकत्र करते हैं, जिसका उपयोग डेयरी में भैंस धोने के लिए किया जाता है। जैविक किसान बताते हैं, "मैंने तालाब में मछली भी पेश की है, जो मुझे प्रति वर्ष 30,000 रुपये लाती है। इसलिए, मैं न केवल भूजल रिचार्ज कर रहा हूं, बल्कि इससे पैसा भी कमा रहा हूं।" डागर के खेत अभ्यास का सबसे महत्वपूर्ण तत्व मधुमक्खी पालन करना है; यह 10-30 प्रतिशत तक अपने फसल उत्पादन में वृद्धि करता है (मधुमक्खी प्राकृतिक परागण में बहुत प्रभावी हैं)। इसके अलावा शहद के उत्पादन की बहुत मांग है। डागर के पास लगभग 150 मधुमक्खी बक्से हैं; प्रत्येक 35-40 किलो शहद उत्पन्न करता है। शहद से उनकी कुल वार्षिक आय 4 लाख रुपये है। डागर कहते हैं, "मधुमक्खी पालन करना एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है जिसे एक भूमिहीन किसान भी किया जा सकता है। और एक किसान लगभग 2-3 किमी के क्षेत्र को लाभ पहुंचा सकता है।" डागर ने 4 लाख रुपये की कुल लागत पर सौर पैनल भी स्थापित किए हैं; उन्होंने 67,000 रुपये खर्च किए और शेष सरकारी सब्सिडी से आए। अपने खेत में, पंप चलाने के लिए सौर ऊर्जा का उपयोग किया जाता है जो सिंचाई के लिए भूजल खींचता है। अतिरिक्त इन्वर्टर की बैटरी रिचार्ज करने के लिए अधिशेष शक्ति का उपयोग किया जाता है। खेत की भूमि में 500 वर्ग मीटर के क्षेत्र में एक ग्रीन हाउस फैला हुआ है, जिसका उपयोग महंगा फसलों को बढ़ाने के लिए किया जाता है जो उन्हें प्रति वर्ष 1 लाख रुपये लाते हैं। आज डागर पूरे देश में एकीकृत खेती को फैलाने में व्यस्त है। हरियाणा के किसान मिशन में मुख्य भूमिका निभा रहे हैं। हरियाणा किसान कल्याण क्लब जैविक खेती पर प्रशिक्षण देता है। चूंकि अधिकांश किसान जिला क्लब नहीं आ सकते हैं, इसलिए गांव के स्तर पर कार्यशालाएं आयोजित की जाती हैं। इस साल फरवरी में सोनीपत में लगभग 4,000 किसानों की एक सभा आयोजित की गई थी। किसानों के अलावा, विशेषज्ञों, कृषि वैज्ञानिकों और नौकरशाहों को आमंत्रित किया गया था। लेकिन डागर ने स्वीकार किया कि जैविक खेती को एकीकृत करने की दिशा में सरकारी मशीनरी को प्रेरित करना एक बड़ा काम है। लेकिन डागर सरकारी मदद की प्रतीक्षा नहीं कर रहे हैं। उन्होंने जैविक खेती को अपना मिशन बनाया है। "मैं अपने क्षेत्र में विभिन्न फसलों के साथ प्रयोग करता रहता हूं। उदाहरण के लिए, अभी मैं एक चीनी पौधा विकसित करने की कोशिश कर रहा हूं, जो चीनी से 300 गुना मीठा है लेकिन कोलेस्ट्रॉल मुक्त है। अगर मैं मेरा उद्यम में सफल रहूँगा, मैं दूसरों को इसकी सिफारिश करूंगा। चूंकि पौधे औषधीय मूल्य रखते हैं, इसलिए इसका एक बड़ा अंतरराष्ट्रीय बाजार है, "वे कहते हैं। 1987 में वापस, डगर ने सोनीपत में केवल 0.40 हेक्टेयर प्लॉट पर बेबी कॉर्न पेश किया था। आज सोनीपत में लगभग 485 हेक्टेयर भूमि बेबी मकई की खेती के तहत है।

वर्मीकंपोस्टिंग बेहतर पैदावार और रिटर्न लाता है - एक छोटा किसान रास्ता दिखाता है

महत्वपूर्ण बात यह है कि उसने कई अन्य किसानों को अनुकरण करने के लिए प्रेरित किया है। एक युवा किसान चंद्रना को पहले 'नर्सरी चंद्रना' और 'वर्मीकंपोस्ट चंद्रना' के नाम से जाना जाता है। उन्होंने तीन साल में वर्मीकंपोस्ट और गांडुड़ियों की बिक्री से 1.4 लाख रुपये कमाया है। अब यह उस क्षेत्र में एक परिकथा बन गया है जहां उनके जैसे छोटे किसान के लिए औसत वार्षिक कमाई 15000 रुपये से अधिक नहीं है। बड़ी उम्मीदों के साथ छोटे किसान चंद्रना का मामला दर्शाता है कि उत्सुक रुचि और आत्मविश्वास कृषि को एक भरोसेमंद उद्यम बना सकता है। क्योंकि यह रातोंरात सफलता की कहानी नहीं है बल्कि विभिन्न एजेंसियों से गांव में किसानों को दिए गए अवसरों का उपयोग करने के लिए एक व्यवस्थित प्रयास है। एक गरीब खेती परिवार से आते हुए चंद्रना को 3 एकड़ सूखी भूमि मिली है जिसमें से एक एकड़ बेकार भूमि है। मजदूरी श्रम, दो एकड़ भूमि में कृषि की तुलना में परिवार के लिए आजीविका का स्रोत अधिक महत्वपूर्ण था। उनके माता-पिता चाहते थे कि उनका एकमात्र बेटा अध्ययन करे। गरीबी के चलते उनके लिए पूर्व विश्वविद्यालय स्तर से परे जाना संभव नहीं था। उसे वापस लौटने और खेती में अपने माता-पिता से जुड़ने के लिए मजबूर होना पड़ा। कर्नाटक वॉटरशेड विकास (केएडएडएड) परियोजना में एएमई फाउंडेशन के साथ एक संसाधन एजेंसी के रूप में, चंद्रना एक स्व-सहायता समूह (एसएचजी) में शामिल हो गए। ट्रिगरिंग पॉइंट 2000 में चंद्रना ने टीपीआईएफ इंस्टीट्यूट ऑफ रूरल डेवलपमेंट, कर्नाटक (बीआईआरडी के) में टिपुर में नर्सरी बढ़ाने पर प्रशिक्षण में भाग लिया। लेकिन, वे वर्मीकंपोस्टिंग के बारे में जानना अधिक उत्सुक थे, एक ही समय में किसानों के दूसरे समूह के लिए समानांतर प्रशिक्षण सत्र आयोजित किया जा रहा था। जब भी संभव हो वह समूह में शामिल हुआ। वह गांडुड़ियों की देखभाल और वर्मीकंपोस्ट तैयार करने के बारे में उत्साहित हो गया। नर्सरी प्रशिक्षण से उनकी वापसी पर उनके समूह को 15,000 रोपण की नर्सरी बढ़ाने का अवसर दिया गया था। यह कार्य चंद्रना को सौंपा गया था। चंद्रना ने वर्ष 2000 से लगातार तीन वर्षों तक नर्सरी बधाई। 2003 में वॉटरशेड परियोजना में उनकी नर्सरी को सर्वश्रेष्ठ रेटिंग मिली और चंद्रन 'नर्सरी चंद्रना' के रूप में लोकप्रिय हो गए। एक मामूली शुरुआत और एक शानदार वृद्धि वर्मीकंपोस्टिंग के बारे में उनकी जिज्ञासा जारी रही। प्रशिक्षण के दौरान प्राप्त किए गए छोटे ज्ञान के साथ, उन्होंने नारियल के गोले में गांडुड़ियों की स्थानीय प्रजातियों को गुणा करने की कोशिश की। हालांकि वे जीवित नहीं रहे। 2003 में चंद्रना ने कवाड परियोजना के समर्थन के साथ 6x3x3 cu.ft के चार वर्मीकंपोस्ट पिट बनाए। । हालांकि वह नहीं जानता था कि पिट्स का उपयोग कैसे करें। गार्ड के एक कर्मचारी ने फिर चंद्रन को 2 किलो गांडुड़ियों ला दिए। चंद्रना को जिसकी लागत 300 रूपये हुई। उन्होंने 2 किलो गांडुड़ियों के साथ 20 क्विंटल वर्मीकंपोस्ट का उत्पादन किया। जिसे उन्होंने अपनी 2 एकड़ रागी फसल पर लगाया। रागी खुद तुम्करलाहल्ली में एक प्रयोग थी क्योंकि पहले गांव में कोई भी रागी नहीं उगता था। 2 एकड़ से उसे 14 क्विंटल मिला। 2004 में उन्होंने 2 एकड़ में अच्छी गुणवत्ता वाला 6 क्विंटल वर्मीकंपोस्ट और डीएपी के एक बैग के साथ FYM (2 टन) के 2 ट्रैक्टर लागू किया। इस बार उन्होंने मूंगफली की खेती की और 9 क्विंटल वजन वाले 20 बैग की उपज प्राप्त की। पेड़-आधारित कृषि प्रणालियों का दौरा करना जो कि कंपोस्टिंग और वर्मीकंपोस्टिंग में सफल रहे किसानों के साथ बातचीत करते हुए चंद्रना को स्थायी कृषि के बारे में व्यापक विचार प्राप्त करने में मदद मिली। उन्होंने बी जी केरे के पास के गांव में एक और प्रगतिशील किसान की अपनी यात्रा के साथ वर्मीकंपोस्टिंग के बारे में कुछ और सीखा। वर्ष 2005 मे चंद्रना ने एक एकड़ पीटीडी प्लॉट में गर्मियों में जोत, जैव एजेंटों (राइज़ोबियम और ट्रायकोडर्मा) के साथ बीज उपचार,जिप्सम (50 किग्रा) का उपयोग,सामान्य बीज दर (45 किलोग्राम) से अधिक का उपयोग करके, बढ़ती इंटरक्रॉप और सीमा फसलों, अभ्यास के संयोजन के सेट के साथ ६ क्विंटल वर्मीकंपोस्ट को लागू किया। मूंगफली उपज एक एकड़ से 13 बैग तक पहुंच गई जो उसे 6.5 क्विंटल दे रही थी। इस क्षेत्र में एएमईएफ के काम के पिछले चार वर्षों में एक किसान द्वारा एक एकड़ से दर्ज की गई उच्चतम उपज थी। उल्लेखनीय था कि प्रत्येक बैग का वजन 50 से 60 किलो के बीच था। जबकि चंद्रना के 25 बैग वजन 13 क्विंटल थे, उनके पड़ोसी टिपेस्वामी के 40 बैग, वजन केवल 13 क्विंटल थे। उत्पाद खरीदने वाले व्यापारी इस पर विश्वास नहीं कर सके। असल में व्यापारियों ने चंद्रन को बैग से बाहर सामग्री डालने के लिए मजबूर कर दिया ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बैग में पत्थर नहीं थे। यह असामान्य था कि मूंगफली के फली का एक बैग का वजन 50 किलो से अधिक था। एकसमान फली परिपक्वता और उचित भरावट से मूंगफली की गुणवत्ता में काफी सुधार हुआ है। वर्मीकंपोस्टिंग, एक आकर्षक उद्यम चंद्रना वर्मीकंपोस्ट बनाने और इसे दो एकड़ जमीन पर लगाने के लिए नहीं रुक गये। उन्होंने 2004 से गांडुड़ियों और वर्मीकंपोस्ट दोनों को बेचना शुरू किया। 2004 में चंद्रना ने 150 रु प्रति किलो के दर से 124 किग्रा गांडुड़ियों बेचा। उनसे उन्होंने 18,600 रुपये कमाए। उन्होंने और 500 रु/ क्विंटल के दर से 15 क्विंटल वर्मीकंपोस्ट बेचकर 7500 रुपये कमाया। कुल मिलाके उन्होंने लगभग 26,100 रुपये कमाया। मूंगफली से एक की तुलना में अधिक आय से प्रेरित उन्होंने 2005 में कीड़े और खाद के उत्पादन और बिक्री को तेज कर दिया। इस प्रक्रिया में उन्होंने कुछ सबक कठिन तरीके से सीखा। उसने एक बार बिक्री के लिए 30 किलो गांडुड़ियों को मिट्टी में पैक किया, जो सौदा खत्म होने से पहले मर गए । बाद में उन्होंने गाय गोबर में पैक कीड़े बेचने लगे। जब वॉटरशेड प्रोजेक्ट ने अपने समापन वर्ष मंव बड़ी संख्या में किसानों को अधिक वर्मीकंपोस्ट पिट की पेशकश की तो गांडुड़ियों की मांग में और वृद्धि हुई। उन्होंने वर्मीकंपोस्टिंग पिट्स की संख्या में और वृद्धि की। उन्होंने अधिक फसल अवशेषों और कृषि अपशिष्टों की तलाश शुरू कर दी। अपने क्षेत्र में चार पोंगेमिया पेड़, नहर के साथ पेड़ों से बायोमास और सूखे नीलगिरी के पत्तों ने अपने वर्मीकंपोस्ट पिट्स के लिए कच्ची सामग्री प्रदान की। वर्मीकम्पोस्ट के लिए गाय का गोबर की जरूरत को समझते हुए चंद्रना ने बैल की एक जोड़ी , एक गाय और 20 मुर्गी रखना शुरू किया। रिटर्न लगातार बढ़ रहा है। निराशा के लिए आशा के संकेत उन्होंने अपने गांव के कई किसानों को सामान्य रूप से वैकल्पिक खेती प्रथाओं को आजमाने के लिए प्रेरित किया है और विशेष रूप से वर्मीकंपोस्टिंग लेने के लिए। चन्द्रना जैसे आत्म प्रेरित किसान सिर्फ ऐसे उत्प्रेरक हैं जो छोटी सफलताओं को बड़े पैमाने पर आंदोलनों में परिवर्तित करने के लिए एनजीओ की तलाश में हैं। यह सिर्फ सही तरह का आग्रह है कि कई संसाधन गरीब किसानों को सीमाओं और बाधाओं को दूर करने की आवश्यकता है।

राजस्थान के इस ग्रामीण उद्यमी के लिए पेड़ पर पैसा उपजता है

भरतपुर, राजस्थान के कुमर ब्लॉक में सम्मन गांव का एक ऑटो-ड्राइविंग किसान जिसने 60 अमला पौधे लगाए थे, जिनकी कीमत केवल 1,200 रुपये थी, अब 26 लाख रुपये के कारोबार के साथ एक असाधारण ग्रामीण उद्यमी है। इसमें 22 साल लगे लेकिन अब यह बेजोड़ 500 निवासियों के बीच वार्तालाप और प्रेरणा का विषय है। 57 वर्षीय अमर सिंह ने परंपरागत खेती से आगे बढ़ने और सफल होने में एक उदाहरण स्थापित किया है। लुपिन ह्यूमन वेलफेयर रिसर्च एंड फाउंडेशन के कार्यकारी निदेशक सीता राम गुप्ता जिन्होंने अमर सिंह को प्रशिक्षण और धन के साथ अपनी यात्रा पर मदद की, कहते हैं कि स्थानीय आइकन के रूप में उभरा है जो महिलाओं को रोजगार और सशक्तिकरण प्रदान करता है। 1995 में एक सुबह,सड़क पर एक हिंदी अख़बार के एक फंसे टुकड़े ने अमर सिंह का ध्यान खींचा जहा वह यात्रियों के लिए कुमर बस स्टैंड पर इंतजार कर रहा था। उन्होंने इसे उठाया और इसमें अमला (भारतीय हंसबेरी) के बारे में एक लेख था, जिसे इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए 'अमृतफल' भी कहा जाता है। उन आह क्षणों में अमर सिंह ने सोचा कि उनके पास आमला लगाने के लिए पर्याप्त भूमि है और निवेश न्यूनतम होगा। उसने इसके बारे में जानकारी एकत्र करना शुरू कर दिया। उनके अनुरोध और अग्रिम भुगतान पर, भरतपुर बागवानी विभाग ने उन्हें 60 आमला पौधे,19.50 रुपये/पौधे के हिसाब से दिए। उन्होंने अपनी 2.2-एकड़ लोमी, उपजाऊ भूमि पर उसे लगाए। एक साल बाद उसने 70 और आमला पौधे खरीदे और लगाए। खेत को पानी पिलानी।ke लिए कुंआ था 4-5 साल बाद फल पैदा हुए। उन आमला पेड़ों में से कुछ ने 5 किलोग्राम फल पैदा किए जबकि अन्य पेड़ से 10 किलोग्राम पैदा हुएऔर अमर सिंह पेड़ के पैदावार के पहले वर्ष में 7 लाख रुपये बचा पाए। इस तरह के उत्पादन को देखकर प्रसन्न हुए अमर सिंह खुदरा बाजार की जांच के लिए मथुरा, भुसावर और भरतपुर में आमला मुरब्बा (संरक्षित) के निर्माताओं-सह-व्यापारियों के पास गए। उन्होंने पाया कि बड़े आमला 10 रुपये और मध्यम - छोटे आकार के आमला एक किलोग्राम के लिए क्रमशः 8 रुपये और 5 रुपये के बीच बिकेगा। पहले कुछ महीनों के दौरान कारोबार बकाया था, लेकिन बाद में व्यापारियों ने उन्हें उचित मूल्य नहीं दिया। उसने कहा "व्यापारियों का दावा है कि जब मैं उसके कारखाने में ट्रक लोड के साथ उतरता था तो गुणवत्ता और आकार नमूना के बराबर नहीं थे,मेरे पास उनकी शर्तों को देने के अलावा कोई विकल्प नहीं था।" उन्होंने 2-3 साल तक ऐसा किया, लेकिन तेजी से निराश हो गया। वह बताता है "मैंने सोचा - क्यों अपनी खुद की खाद्य प्रसंस्करण इकाई स्थापित नहीं की जाये?"। उस अवधि के दौरान 2003 में उसने देखा कि लुपिन मानव कल्याण अनुसंधान एवं फाउंडेशन (एलएचडब्लूआरएफ), एक स्थानीय गैर सरकारी संगठन, गांव महिलाओं को मुरब्बा बनाने में प्रशिक्षण दे रहा था । उन्होंने एलएचडब्लूआरएफ के केंद्र का दौरा किया और आमला से विभिन्न खाद्य पदार्थ बनाने में पूर्ण प्रशिक्षण के लिए उनकी मदद मांगी। 2005 में उन्होंने पांच लाख रुपये के निवेश के साथ अमर सेल्फ हेल्प ग्रुप की स्थापना की, जिसमें से उन्होंने लुपिन से तीन लाख रुपये उधार लिया बाकी को अपनी बचत से जोड़ दिया। पहले साल 10 महिलाओं की एक आत्म-सहायता समूह की सहायता के साथ 70 क्विंटल (7,000 किलो) अमला को संसाधित करके मुरब्बा बनाया। पिछले दशक में अमर सिंह की उच्च गुणवत्ता वाले 'अमृता' ब्रांड मुरब्बाह कुमर, भरतपुर, टोंक, देग, मांडवार महवा,सुथथ और हिंडाउन - अपने गांव के आस-पास के सभी इलाके में घरेलू नाम बन गया। छोटे पैमाने पर उत्पादन इकाई में महिलाएं फल इकट्ठा करती हैं, उन्हें आकार और गुणवत्ता के आधार पर अलग करती हैं, मूरबाबा बनाती हैं और इसे पैक करती हैं। अमृता आमला मुरब्बा 1 किलो, 2 किलो, 5 किलो और 19 किलो के टिन के पैक में आती है।1 किलो और 2 किलो के पैक की दर क्रमशः 60 रुपये/पैक और 110 रुपये /पैक तय की गई है। 5 किलो के पैक (300-250 रुपये) और 19 किलोग्राम टिन (800-1,200 रुपये) की दरें आमला के आकार और गुणवत्ता पर भिन्न होती हैं। मुरब्बा के अलावा, अमर सिंह आमला जाम, कैंडी, सिरप और लड्डूस का भी निर्माण करते हैं। पहले दो वर्षों के बाद अमर सिंह अपने व्यापार का विस्तार करना चाहते थे लेकिन निजी और राष्ट्रीय बैंकों ने 20 प्रतिशत की उच्च ब्याज दर निर्धारित की। लुपिन फिर से उनकी सहायता के लिए आए। उन्होंने कहा, "उन्होंने मुझे केवल एक लाख रुपये पर 1% की ब्याज दर से एक लाख रुपये के दो ऋण सुरक्षित नहीं किए बल्कि मुझे खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के लाइसेंस प्राप्त करने में भी मदद की।" उन्होंने निर्धारित समय सीमा के भीतर ऋण वापस कर दिया। प्रत्येक वर्ष के गुजरने साथ उन्हें तेजी से अच्छा व्यापार देकर, अमर सिंह के खेत में अब लगभग 100 प्रोलिफिक रूप से अमला पेड़ फलने हैं, प्रत्येक वर्ष औसतन 200-225 किलोग्राम फल होता है। हालांकि 2015-16 में उनके खेत ने लगभग 400 क्विंटल अमला का बम्पर उत्पादन हुआ। 2012 में, अमर सिंह ने अपनी इकाई को दोबारा पंजीकृत कर दिया, इसने 10 महिला कर्मचारियों सहित 15 कर्मचारियों के साथ अमर सेल्फ हेल्प ग्रुप को "अमर मेगा फूड प्राइवेट लिमिटेड" में बदल दिया। लेकिन आयकर के मुद्दों ने उन्हें मध्यस्थता के लिए लुपिन की मदद की मांग की और उन्होंने अपने व्यापार को पहले के मॉडल में वापस ले लिया। अमर सिंह कहते हैं "तैयार उत्पादों को प्रसंस्करण, पैकेजिंग और परिवहन के लिए खेती से सब कुछ यहां से किया जाता है, मुझे अब व्यापारियों के पास जाना नहीं है बल्कि वे यहां आते हैं "। 26 लाख रुपये के अपने वार्षिक कारोबार के बावजूद उसने सरलता से जीना जारी रखा है लेकिन कुछ परिवर्तन हुए हैं। उन्होंने अपने पुराने घर का नवीनीकरण किया और वितरण के लिए एक ट्रक खरीदा है। वह कहता है, "इस साल दो सौ क्विंटल मर्मेलेड तैयारी चल रही है और पेड़ों पर फल अभी भी है "। अपनी भूमि के एक हिस्से में वह सब्जी भी पैदा करता है जैसे बैंगन, मिर्च, टमाटर, फूलगोभी, गोभी और आलू, सरसों और गेहूं। जल्द ही ऑफ़-सीजन के दौरान बेल का मुरब्बा का विनिर्माण उसकी सूची में है। अमर सिंह ने साबित कर दिया है कि सही प्रयास के साथ पेड़ पर पैसा उपज सकता है।

केरल के किसान सी. एन. नारायण हेबर की सफल गाथा

केरल, जहां किसानों को कम उपज और कम आय की संभावनाओं का सामना करना पड़ रहा है, अच्छी तरह से एक किसान की सफलता की कहानी से संकेत ले सकते हैं जो एकीकृत कृषि तकनीकों और इष्टतम संसाधन उपयोग को अपनाने के द्वारा दो हेक्टेयर भूमि से 3.5 लाख रुपये की शुद्ध वार्षिक आय अर्जित कर रहा है। सी. एन. नारायण हेबर (43), जिले के बडियादा पंचायत में बेला से रहने वाले ने राज्य में नकदी की तंगी से भरे किसानों के लिए एक आदर्श मॉडल के रूप में स्थापित हुए है, जो उद्यमों और इष्टतम संसाधन उपयोग के सहकारी एकीकरण के लिए धन्यवाद देते है। मिस्टर हेबर ने पत्थर के ढांचे के बेंच टेरेसिंग और बारिश जल भंडारण गड्ढे खोदने जैसे उपयुक्त मिट्टी और जल संरक्षण विधियों को सफलतापूर्वक अपनाने के द्वारा बेकार अपर्याप्त इलाके में खेत विकसित किया है। उनके पारंपरिक खेत में डेयरी फार्म के साथ नारियल, सोपारी, केले और काली मिर्च जैसी फसलें थीं। हालांकि, कृषि विज्ञान केंद्र (केवीके) और सेंट्रल प्लांटेशन फसल रिसर्च इंस्टीट्यूट (सीपीसीआरआई) के समर्थन से, यहां उन्हें मधुमक्खियों पालन वर्मी कंपोस्टिंग, बायोगैस संयंत्र के साथ नारियल, सोपारी,चारा घास, सब्जियां, कोको की उच्च पैदावार वाली किस्मों को एकीकृत करने में मदद मिली। केवीके सूत्रों ने यहां बताया कि श्री हेबर ने इस तरह के घटकों को इस तरह से शामिल किया कि इससे पहले उत्पादित कृषि प्रणाली मॉडल के संबंध में उत्पादकता और लाभप्रदता बढ़ी। सबसे महत्वपूर्ण नवोन्मेष सूक्ष्म सिंचन सिंचाई प्रणाली के साथ उच्च उपज वाले नारियल के बगीचे के एक हेक्टेयर के क्षेत्र में चारा घास की किस्मों Co-3, Co-4 and Co-GG3 का परिचय था। इस अभ्यास ने चारा घास के खर्चों को भारी रूप से 50 रुपये से 400 तक घटा दिया है, एक दिन जब वह पूरी तरह से धान की भूसे पर निर्भर था। ऑर्गनिक खेती करना प्रभावी रीसाइक्लिंग के माध्यम से कचरे से कंपोस्ट, बायो-गैस प्लांट और सीपीसीआरआई द्वारा विकसित प्रौद्योगिकी के साथ संभव हो गया, जिसके लिए उन्हें केवीके में प्रशिक्षित किया गया। उन्होंने 10 मधुमक्खी उपनिवेश स्थापित किए हैं। इस प्रणाली का औसत उत्पादन एक वर्ष में नारियल के पेड़ से 90 नट्स , 1.7 किलोग्राम सुखी सोपारी, एक बेल से एक किलो सुखी काली मिर्च, प्रत्येक पेड़ से 10 किलोग्राम केले, 1.5 टन वर्मी कम्पोस्ट, 75 किलो शहद, 110 टन गाय गोबर, 170 टन चारा घास है। श्री हेबर ने कहा कि उन्होंने लगभग 3.5 लाख रुपये की शुद्ध वार्षिक आय अर्जित की है। एकीकृत खेती के रूप में खेती में उत्पादित जैव-द्रव्यमान के माध्यम से पोषक तत्व की आवश्यकता का 90 प्रतिशत सुनिश्चित करता है जो जैविक खेती प्रथाओं के मूल घटक में से एक है। केवीके और सीपीसीआरआई के वरिष्ठ अधिकारियों ने सराहना की है और श्री हेबर को राज्य भर के किसानों द्वारा अनुकरण करने के लिए एक आदर्श मॉडल किसान के रूप में संबोधित किया है।

केले की खेती विधि: केला बागान शुरू करें

केले की खेती भारत में एक बहुत ही लाभदायक कृषि व्यवसाय है। ऊतक संवर्धन (टिस्यू कल्चर) केले की खेती के जोखिम को कम करने और उच्च केला उत्पादन प्राप्त करने की नई प्रवृत्ति है। यहाँ भारत में केले की खेती पर पूरा मार्गदर्शन है और एक सफल केला बागान शुरू करना है। • केले पेड़ की जानकारी केले की खाद्य आधुनिक किस्मों में मूसा एक्यूमिनेट और मूसा बाल्बिसाइना हैं, हालांकि कई अन्य किस्में पाए जाते हैं। इन दो किस्मों के प्राकृतिक संकर भी सामान्य रूप से खेती की जाती हैं। केले की जड़ें रेशेदार होती हैं और असली तने नीचे होती है। फूलों को वास्तव में एक नाव के आकार के कवर द्वारा संरक्षित किया जाता है जिसे 'स्पैथेस' कहा जाता है। वे रंग में लाल रंग के लिए काले लाल हैं। व्यावसायिक रूप से खेती की जाने वाली खाद्य केले पार्टनोकैर्पिक किस्म हैं। इसलिए, वे बीजहीन हैं। फलों के अंडाशय निषेचन के बिना खाद्य लुगदी में विकसित होते हैं। फल में तीन परतें होती हैं- 1. पीला त्वचा 2. थोड़ा तंतुमय मेसोकार्प 3. खाद्य भाग • केला खेती के लिए आदर्श स्थितियां केला फसल एक उष्णकटिबंधीय फल है जो जलोढ़ मिट्टी और ज्वालामुखीय मिट्टी में उग सकता है। चूंकि भारत में सालाना उष्णकटिबंधीय क्लायमेट है, इसलिए यह लगभग पूरे साल बढ़ सकता है। • केला खेती के लिए क्लायमेट केले गर्म और आर्द्र क्लायमेट में समुद्र तल से 1200 मीटर की ऊंचाई पर बढ़ता है। 20⁰-35⁰ सेल्सियस भारत में केले की खेती के लिए उच्च स्तर की आर्द्रता के साथ सबसे अनुकूल तापमान सीमा है। वे ठंडा क्लायमेट में परिपक्व होने में लंबा समय लेते हैं जबकि कम आर्द्रता और तापमान पर वृद्धि और उपज कम हो जाती है। साल भर समान रूप से वितरित 1700 मिमी की औसत वार्षिक वर्षा अच्छी वृद्धि और संतोषजनक उपज लेती है। • केला खेती के लिए मौसम ऊतक सवर्धन (टिस्यू कल्चर) केले की खेती अधिक स्वतंत्रता देती है क्योंकि बाजार की मांगों के अनुसार वर्ष के किसी भी समय ऊतक सवर्धन (टिस्यू कल्चर) केला किस्मों को लगाया जा सकता है। हालांकि, केला बागान के समय तापमान मध्यम होना चाहिए- न तो बहुत अधिक और न ही बहुत कम। रोपण कार्यक्रम इस पर निर्भर करता है: 1. भूमि का प्रकार 2. खेती का अभ्यास 3. किस्म की अवधि (लंबी या छोटी) STATE PLANTING TIME महाराष्ट्र खरीफ- जून से जुलाई रबी- अक्टूबर से नवंबर कर्नाटक अप्रैल से जून सितंबर से मार्च केरल सिंचित फसल- अगस्त से सितंबर इंटरक्रॉपिंग- अगस्त से सितंबर और अप्रैल से मई तक बारिश वाली फसल- अप्रैल से मई तक तमिलनाडु ऊतक केले- साल भर के दौरान (कम तापमान को छोड़कर) आर्द्रभूमि- फरवरी से अप्रैल और अप्रैल से मई तक पदुगई भूमि- जनवरी से फरवरी और अगस्त से सितंबर तक हिल केले- अप्रैल से मई और जून से अगस्त तक गार्डन भूमि - जनवरी से फरवरी और नवंबर से दिसंबर तक • केला बागान के लिए मृदा सफल केला बागान के लिए, कार्बनिक सामग्री के साथ अच्छी छिद्रपूर्ण, उपजाऊ मिट्टी आवश्यक है क्योंकि यह एक भारी फीडर है। इसके अतिरिक्त, उनके पास एक प्रतिबंधित रूट ज़ोन है; मिट्टी की जल निकासी और गहराई दो महत्वपूर्ण कारक हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए। अच्छी जल निकासी क्षमता के अलावा, मिट्टी नमी को बनाए रखने में सक्षम होना चाहिए और 6.5-7.5 का पीएच होना चाहिए। मिट्टी की नाइट्रोजन सामग्री पोटाश और फास्फोरस के पर्याप्त स्तर के साथ उच्च होनी चाहिए। महाराष्ट्र की ब्लैक लोमी मिट्टी, कावेरी डेल्टा क्षेत्र के साथ भारी मिट्टी, गंगा मैदानी इलाकों की जलीय मिट्टी, केरल के रेतीले लोम और केरल के पहाड़ी क्षेत्रों में लाल पार्श्व मिट्टी केला बागान के लिए आदर्श है। कहने की जरूरत नहीं है, ये क्षेत्र केले की खेती के लिए जाने जाते हैं। • केला खेती के लिए आदर्श पीएच केले की खेती के लिए क्षारीय या अम्लीय मिट्टी अच्छी नहीं हैं। केला फसल के लिए 6.5 से 7.5 का एक तटस्थ पीएच बनाए रखा जाना चाहिए। • केले की खेती के लिए पानी केले के पूरे जीवन चक्र के लिए इसे 900-1200 मिमी पानी की जरूरत है। यह आम तौर पर बारिश के माध्यम से मिलता है और सिंचाई के माध्यम से जो भी अतिरिक्त आवश्यकता होती है। सभी विकास चरणों के दौरान इष्टतम पर नमी स्तर को बनाए रखना और जड़ क्षेत्र से अतिरिक्त पानी निकालना महत्वपूर्ण है। केले के पेड़ की वृद्धि और उत्पादकता के दृष्टिकोण से यह महत्वपूर्ण है। सिंचाई सप्ताह में एक बार होती है जब ठंडा क्लायमेट होता है और गर्मियों के तहत हर 3 दिनों में एक बार होता है। ड्रिप सिंचाई, खाई सिंचाई और बाढ़ केले की खेती के लिए सामान्य सिंचाई प्रणाली में से कुछ हैं। उनमें से प्रत्येक की अपनी योग्यता और दोष हैं। हालांकि, सबसे किफायती और लोकप्रिय एक ड्रिप सिंचाई है। ऐसा इसलिए है क्योंकि वे रूट क्षेत्र में पानी को फैलाने के लिए सुनिश्चित करते हैं। • केले के साथ फसल रोटेशन केले एक भारी फीडर है। इसलिए, लंबे समय तक केला बागान होने से खेती का एक बहुत ही फायदेमंद रूप नहीं हो सकता है। इसलिए केले गन्ना, धान, दालें, सब्जियां इत्यादि जैसी फसलों से घिरे होते हैं। इससे मिट्टी को उपजाऊपन क्षमता हासिल करने में मदद मिलती है, जीवन शक्ति सुनिश्चित होती है और कुछ हद तक खरपतवार नियंत्रण होता है। फसल रोटेशन की अवधि औसतन 2-3 साल से भिन्न होती है। • भारत में केला खेती में इंटरक्रॉपिंग केले की खेती में इंटरक्रॉपिंग सबसे आम तौर पर पालन किया जाने वाला अभ्यास है। हालांकि यह मिट्टी के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करता है, यह किसानों के लिए पर्याप्त आय भी प्रदान करता है। कर्नाटक और केरल जैसे तटीय इलाकों में, केले नारियल और सोपारी के साथ इंटरक्रॉप है। अदरक, काली मिर्च, हाथी-पैर याम, जायफल अन्य फसलें हैं जो केला के साथ खेती की जाती हैं। इंटरक्रॉप चुनते समय किसान को केला पौधों के विकास पर विचार करना चाहिए। केला खेती के लिए रोपण सामग्री किसान आमतौर पर रोपण सामग्री के रूप में सकर्स का उपयोग करते हैं। उनमें से कुछ ऊतक सवर्धन के माध्यम से विकसित रोपण का उपयोग करके ऊतक सवर्धन केले की खेती का भी अभ्यास करते हैं। राइज़ोम और पिपर्स केले की खेती के लिए इस्तेमाल अन्य रोपण सामग्री हैं। दो प्रकार के सकर्स हैं, जैसे स्वोर्ड सकर्स और पानी सकर्स। हालांकि, पानी के सकर्स के माध्यम से उत्पादित फल कम गुणवत्ता के हैं और इसलिए वाणिज्यिक खेती में उपयोग नहीं किया जाता है। स्वोर्ड सकर्स में राइज़ोम सुपरफिसिअलि से जुड़ा हुआ है और शुरुआती चरणों से व्यापक पत्तियां होती हैं। रोपण के लिए उपयोग किए जाने वाले सकर्स 450-700 ग्राम वजन का होना चाहिए और सक्रिय रूप से बढ़ती शंकुधारी कली के साथ आकार में शंकुधारी एक अच्छी तरह से विकसित राइज़ोम होना चाहिए। एक रोग मुक्त, स्वस्थ, उच्च पैदावार केला बागान को बनाए रखने के लिए कुछ किसान भी ऊतक सवर्धन केला पौधों का उपयोग करते हैं। • केला खेती के लिए भूमि की तैयारी मिट्टी के टुकड़ों को तोड़ने के लिए भूमि को जोता जाता है। पत्थर, चट्टानों और अन्य मलबे को हटा दिया जाना चाहिए। जमीन एक अच्छी टिलथ होना चाहिए। कभी-कभी खेतों को अच्छी तरह से जोता जाता है जब तक कि मिट्टी ठीक न हो जाए। गहराई में 1.5 फीट तक की पिट खुदाई जाती है और 2-3 दिनों तक धूप में उजागर होती है। यह प्रक्रिया खरपतवारों को नियंत्रित करने में मदद करती है। कुछ किसान खेत यार्ड खाद, फोरेट और नीम केक के साथ गड्ढे पैक करते हैं, मैदान को सिंचाई करते हैं और फिर इसे 3-4 दिनों तक छोड़ देते हैं। यह खाद को मिट्टी के साथ मिलाकर ढीली मिट्टी को व्यवस्थित करने में मदद करता है। उन स्थानों पर जहां उच्च आर्द्रता है लेकिन तापमान 5⁰C तक गिर सकता है, दूरी 2.1 x 1.5 मीटर रखी जाती है। किसान उच्च घनत्व केले की खेती करते हैं जिसमें 2000 पौधों तक एक एकड़ में समायोजित किया जा सकता है। • केला फसल का रोपण रोपण का सबसे आम तरीका पिट रोपण है। खाद, जिप्सम और नीम केक का उपयोग करके रोपण की आवश्यकता के अनुसार गड्ढे को संशोधित किया जाता है। सकर्स को गड्ढे के केंद्र में लगाया जाता है और मिट्टी इसके चारों ओर फैला दे ताकि इसे कसकर पैक किया जा सके। केले की खेती में गहरी रोपण नहीं करना चाहिए। रोपण से पहले और रोपण के तुरंत बाद खेतों को 3-4 दिन सिंचित कर दिया जाता है। कावेरी डेल्टा क्षेत्र के साथ, खाई रोपण किया जाता है जबकि महाराष्ट्र और गुजरात में वार्षिक रोपण प्रणाली में फुर्रो रोपण किया जाता है। • रोग और पौधा संरक्षण पनामा विल्ट, माइकोस्फेरेरेला पत्ती के दाग़, एंथ्रेकनोस, बैक्टीरियल विल्ट, बैक्टीरियल सॉफ्ट रोट, केला ब्रेक मोज़ेक वायरस, केला स्ट्रीक वायरस। उपरोक्त सूचीबद्ध बीमारियों के अलावा, केले बंकी टॉप वायरस (बीबीटीवी), हेड रोट, हार्ट रोट, क्राउन रोट, स्टेम रोट आदि भी केला फसलों को प्रभावित करते हैं। कैटरपिलर, एफिड्स, नेमाटोड इत्यादि जैसी विभिन्न कीट हैं जो भी केले की फसल को प्रभावित करती हैं। हालांकि बाजार में विभिन्न रासायनिक स्प्रे, कीटनाशकों और कवक उपलब्ध हैं, नियमित अंतराल पर फसल का मैन्युअल निरीक्षण और इंटरक्रॉपिंग रोगों को नियंत्रित करने और प्रबंधित करने का सबसे अच्छा तरीका है। • कटाई और केला उत्पादन कटाई से पहले एक हफ्ते या उससे भी पहले केले की फसल में सिंचाई रोक दी जाती है। यह मिट्टी को सूखने और आसान श्रम में मदद करेगा। जबकि केला बंच खेतों से काटा जाता है, हाथों को काटने, कवक के आवेदन आदि जैसे अन्य परिचालन छाया में किए जाने चाहिए। सूरज की रोशनी केले के शेल्फ जीवन के लिए हानिकारक साबित हो सकती है। गुच्छा 75% परिपक्व, पूरे, और चोटों, दोष और हरे रंग से मुक्त होना चाहिए। गुच्छा को एक स्ट्रोक के साथ काट दिया जाता है और लेटेक्स को स्वतंत्र रूप से बहने दे। एक बार प्रवाह बंद होने के बाद, उन्हें शेड में ले जाया जाता है और उन्हें मिट्टी के संपर्क में नहीं लाना चाहिए। इसलिए, वे जमीन पर फैले पत्तियों पर रखा जाता है। एक बार इलाज हो जाने के बाद, वे गुना बैग में पैक होते हैं। जिनका खराब शेल्फ जीवन होता है उन्हें बाजार में तुरंत भेज दिया जाता है, जबकि एक सप्ताह तक चलने वाले ठंडी स्थितियों में संग्रहित होते हैं। अगर अच्छी तरह योजनाबद्ध केला की खेती की जाये बहुत लाभदायक और कृषि व्यवसाय है। अनुसंधान के अनुसार उपज प्रति एकड़ लगभग 25 टन है। कभी-कभी उपज अधिक हो सकती है।

विठ्ठल परिहर - महाराष्ट्र में सफलता की कहानी कृषि श्रमिक खेत का मालिक बन जाता है, कमाई रु 50 लाख साल

श्री विठ्ठल परिहर की एक सफल कहानी है। वह बुलढाणा जिले महाराष्ट्र में एक किसान हैं, जो प्रति वर्ष 50 लाख रुपये से अधिक कमाते हैं। क्या वह बाकी किसानों से अलग करता है? सूखे और श्रम की समस्याओं का भी सामना करना पड़ता है! उनके अपने शब्दों में, "रोडब्लॉक्स और समस्याएं हमेशा वहां रहेंगी लेकिन समाधान भी मौजूद हैं। मैं शुरुआत में खेत मजदूर के रूप में काम कर रहा था लेकिन लगातार कड़ी मेहनत के साथ मैं अब एक फार्म मालिक हूं! यह निरंतर सीखने और कार्यान्वयन था, नतीजा विकास और समृद्धि है। इसके अलावा, यदि आप अपने खेत में अपना समय और संसाधन सही तरीके से निवेश करते हैं तो यह निश्चित रूप से आपको पैसे देगा ! " श्री परिहर के पास 12 एकड़ के खेत है जो 9 एकड़ में अनार की खेती करते हैं जबकि शेष भूमि में सीताफल की खेती करते है। पानी की समस्याओं से निपटने के लिए उन्होंने अपने खेत में 85 लाख लीटर और 62 लाख लीटर की भंडारण क्षमता वाले दो आरसीसी जल टैंक स्थापित किए हैं। वे कहते हैं "इन टैंकों में वर्षा जल जमा किया जाता है। इसके अलावा मेरे पास अपने कुओं और बोरवेल के लिए जल रिचार्ज सिस्टम है। इस प्रकार मेरे पास पूरे वर्ष मेरे पूरे खेत को सिंचाई करने के लिए पर्याप्त पानी है। इसके अलावा पानी का प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए मैंने मल्चिंग की तकनीक सीखी है, खेत के अपशिष्ट मिट्टी को उपजाऊ रखती है और पानी की आवश्यकता को कम करती है।" श्री परिहर अपने खेतों में खाद की आवश्यकता को पूरा करने के लिए अपने खेत में गायों और भैंसों को भी बनाए रखते हैं। "मैं गाय गोबर आधारित खपत का उपयोग कम मात्रा में वर्मीकंपोस्ट और रासायनिक उर्वरक जैसे यूरिया और पोटाश के साथ करता हूं। ज्यादातर दो वर्षों की अवधि में मैं पूरी तरह से रसायनों का उपयोग करना बंद कर दूंगा और अपने खेत को आत्मनिर्भर कर दूंगा। वह अनार की भगवा जाट ऊगा रहा है। एक एकड़ में 315-350 पेड़ हैं। एक पेड़ (4-5 साल) 40-45 किलोग्राम पैदा करता है जबकि 5+ वर्ष का पेड़ 65-70 किलोग्राम फल देता है। श्री परिवार ने कहा, "मैं एक साल में केवल एक फसल लेता हूं ताकि मुझे अच्छी गुणवत्ता और उपज की मात्रा मिल सके।" फसल सितंबर महीने में किया जाता है। वह दशकों से अनार की खेती कर रहा है इसलिए पौधे को बहुत अच्छी तरह से समझते है। खेती क्षेत्र को बढ़ाने के बजाय उन्होंने साथी किसानों को अनार के पौधे बेचकर अपने परिचालन का विस्तार करने का फैसला किया। "मेरे पास 2 एकड़ में अपनी नर्सरी है जहां पौधे विकसित किए जाते हैं। मैं 15-20 हजार पौधों का भंडार रखता हूं। यदि ग्राहक को इस मात्रा से अधिक की आवश्यकता है तो उसे आदेश 1-1.5 महीने पहले बुक करना होगा। मेरे 9 0% से अधिक पौधे स्वस्थ पेड़ों में अच्छी तरह से बढ़ते हैं। ये बीमारी प्रतिरोधी भी हैं, "उन्होंने दावा किया। बेचे जाने वाले पौधे 3 महीने पुराने होते हैं। बिक्री मूल्य २० रुपये / पौधा है। इसलिए एक ही फसल में कुछ नया सीखने के लिए विस्तार विशाल हो गया है। श्री परिहरने अपनी सीताफल की खेती के लिए विविधता प्रदान की है। खेतों में सिर्फ छह महीने पहले रोपण लगाए गए थे। "मैंने 14 एक 10 इंच की दूरी को रखते हुए एक एकड़ में 300 ग्राफ्टेड पौधे लगाए हैं। पहली फसल 2 साल बाद होने की उम्मीद है, "वह शेयर करता है। बारामती और सोलापुर से फ्रूट ग्राफ्ट खरीदे गए थे। सीताफल चुनने के कारण से पूछे जाने पर, उन्होंने तुरंत जवाब दिया, "यह फल वास्तव में उपभोक्ता बाजार में अच्छा प्रदर्शन कर रहा है और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में अच्छी मांग है। मैंने बाजार सर्वेक्षण किया है, कीमतों की जांच की है और फिर इस फल के पेड़ का चयन किया है, "वह कहते हैं। संपूर्ण अनार का उत्पादन 2-3 व्यापारियों को बेचा जाता है। "मैं उस व्यापारी को बेचता हूं जो मुझे सबसे अच्छी कीमत देता है! मैं दिल्ली, पुणे, मुंबई और नागपुर में खुदरा बाजार मूल्य की जांच करता हूं। सभी का विश्लेषण करने के बाद, मैं अपने खेत के अनार के लिए बिक्री मूल्य तय करता हूं। कटाई के फल को स्टोर रूम में रखा जाता है, जब सौदे को अंतिम रूप दिया जाता है तो व्यापारियों फल को पैक करके उनके साथ ले जाते है। " सरकार से कोई सब्सिडी नहीं मिली, खेत में यह पूर्ण आत्मनिर्भर निवेश है किसी से कोई समर्थन नहीं!

ગુજરાતના આ ખેડૂતે કોઠાસૂઝથી કાલાં વીણવાનું મશીન બનાવી કર્યો કમાલ

સુરેન્દ્રનગર જિલ્લાના પાટડી તાલુકાના નાનકડા ગામ એરવાડાના ખેડૂત નટુભાઈ વાઢેરે પોતાની કોઢાસૂઝના જોરે કાલાં વીણવાનું મશીન બનાવ્યું છે.નટુભાઈ વાઠેર છેલ્લા 18 વર્ષથી આ દિશામાં સંશોધન કરતા હતા ત્યારે તેમની મહેનત રંગ લાવી છે.એક સાથે પાકતી કપાસની જાત માટે બનાવેલા આ મશીનને ટ્રેક્ટર સાથે જોડીને કાલાં વીણી શકાય છે.આમશીનની કાર્ય ક્ષમતાની વાત કરીએતો 1 કલાકમાં 3થી 4 વીઘાના કાલાં વીણી શકે છે.કાલાં વીણાઈને પાછળ સ્ટોરેજ થઈ જાય છે.વર્ષ 2001થી આ મશીન બનાવવાં ટ્રાયલ કરતા હતા.ટ્રાયલ દરમિયાન 6થી 7 મશીન બનાવ્યાં હતાં. મશીનના સંશોધનમાં 25થી30 લાખ ખર્ચ કર્યો આ ખેડૂતે કર્યો છે. નટુભાઈએ વર્ષ 2010માં આ મશીનની પેટન્ટ લીધી જેથી નેશનલ ઈનોવેશન ફાઉન્ડેશનનો સહયોગ મળ્યો છે.આજકાલ ખેત મજૂરોની અછત છે ત્યારે નટુભાઈનું આ મશીન ખેડૂતો માટે આશીર્વાદરૂપ સાબીત થશે.

રાજસ્થાનના ખેડૂતે પોતાના ગામમાં બનાવી નાખ્યું મીની ઇઝરાયલ, વર્ષની એક કરોડ રૂપિયાની આવક

ખેતી બાબતમા ઇઝરાયલ દુનિયાનો સૌથી મોટો દેશ માનવામાં આવે છે. ત્યાં રણપ્રદેશ માં ઝાકળ નાં બુંદ થી સિચાઈ થાય છે, દીવાલો ઉપર ઘઉં, ચોખા ઉગાડવામાં આવે છે, ભારતના લાખો લોકો માટે આ એક સપનું છે. ઇઝરાયલની વિચારધારા ઉપર રાજસ્થાનના એક ખેડૂતે ખેતી શરુ કરી અને તેનું વર્ષનું ટર્નઓવર સંભાળીને તમે પણ તેના વખાણ કર્યા વગર નહી રહી શકો. દિલ્હી થી લગભગ ૩૦૦ કી.મી. દુર રાજસ્થાનના જયપુર જીલ્લામાં એક ગામ છે ગુદા કુમાવતાન. તે ખેડૂત ખેમાંરાવ ચોધરી (45 વર્ષ) નું ગામ છે. ખેમારાવે ટેકનીક અને પોતાનીં બુદ્ધિનો એવો તાલમેલ કર્યો કે તે લાખો ખેડૂતો માટે નમુનારૂપ બની ગયો છે. આજનો તેનો નફો લાખો રૂપિયામાં છે. ખેમારામ ચોધરીએ ઇઝરાયલની વિચારધારા ઉપર થોડા વર્ષ પહેલા સંરક્ષિત ખેતી (પોલી હાઉસ) કરવાની શરૂઆત કરી હતી. આજે તેને જોઇને આજુ બાજુના લગભગ 200 પોલી હાઉસ બની ગયા છે, લોકો હવે આ વિસ્તારને મીની ઇઝરાયલના નામથી ઓળખે છે. ખેમારામ પોતાની ખેતીથી વર્ષના એક કરોડનું ટર્નઓવર લઈ રહ્યા છે. સરકાર તરફથી ઇઝરાયલ જવાનો લાભ મળ્યો રાજસ્થાનના જયપુર જીલ્લા મુખ્ય કચેરીથી લગભગ 35 કી.મી. દુર ગુડા કુમાવતાન ગામ છે. આ ગામના ખેડૂત ખેમારામ ચોધરી (45 વર્ષ) ને સરકાર તરફથી ઇઝરાયલ જવાનો લાભ મળ્યો હતો . ઇઝરાયલથી પાછા ફર્યા પછી તેમની પાસે કોઈ જમા મૂડી ન હતી પણ ત્યાંની ખેતીની ટેક્નીક જોઇને તેણે નક્કી કરી લીધું કે તે ટેકનીકને પોતાના ખેતરમાં પણ શરુ કરશે. સરકારની સબસીડીથી શરુ કર્યું હતું પહેલું પોલી હાઉસ ચાર હજાર ચોરસ મીટરમાં તેમણે પહેલો પોલી હાઉસ સરકારની સબસીડી દ્વારા શરુ કર્યું. ખેમારામ ચોધરી એ જણાવ્યું “એક પોલી હાઉસ શરુ કરવામાં ૩૩ લાખનો ખર્ચો થાય, જેમાંથી નવ લાખ મારે આપવા પડશે જે મેં બેન્કમાંથી લોન લીધી હતી, બાકી સબસીડી મળી ગઈ છે. પહેલી વાર કાકડી વાવીને લગભગ દોઢ લાખ રૂપિયા તેમાં ખર્ચ થયો. ચાર મહિનામાં જ 12 લાખ રૂપિયાની કાકડી વેચી, આ ખેતીને લઈને મારો પહેલો અનુભવ હતો.” તેઓ આગળ જણાવે છે કે “આટલી ઝડપથી હું બેન્કનું દેવું ચૂકવી શકીશ તેવું મેં વિચાર્યું પણ ન હતું પણ જેથી ચાર મહિનામાં જ સારો નફો મળ્યો, મેં તરત જ બેન્કનું દેવું ચૂકવી દીધું. ચાર હજાર ચોરસ ફૂટમાં પોલી હાઉસ બનાવ્યું છે.” મીની ઇઝરાયલના નામથી જાણીતો છે આ વિસ્તાર ખેમારામ ચોધરી રાજસ્થાનના પહેલા ખેડૂત છે જેમણે ઇઝરાયલના આ મોડલની શરૂઆત કરી હતી. આજે તેમની પાસે પોતાના સાત પોલી હાઉસ છે, બે તળાવ છે, ચાર હજાર ચોરસ મીટરમાં ફેન પૈડ છે, 40 કિલોવોટનું સોલર પેનલ છે. તેને જોઈને આજે આજુબાજુના પાંચ કી.મી.ના વિસ્તારમાં લગભગ 200 પોલી હાઉસ બની ગયા છે. આ જીલ્લાના ખેડૂતો સંરક્ષિત ખેતી કરીને હવે સારો નફો મેળવી રહ્યા છે. પોલી હાઉસ લગાવેલ આ આખા વિસ્તારના લોકો હવે મીની ઇઝરાયલના નામથી ઓળખાય છે. ખેમારામનું કહેવું છે, ” જો ખેડૂતોને ખેતી વિશે નવી ટેકનીકની ખબર હોય અને ખેડૂત મહેનત કરે અને સરકારે આપેલા વાયદા પ્રમાણે ૫૦% થી વધુ નફો આપે તો તેમની આવક 2019 માં બમણી નહી પણ દસ ગણી વધી જશે.” નફાનો સોદો છે ખેતી પોતાની વધતી ઉંમરનો અનુભવ રજુ કરતા જણાવે છે, “આજ થી પાચ સાત પહેલા વર્ષ પહેલા અમારી પાસે એક રૂપિયાની પણ જમામૂડી ન હતી, ખેતીથી કુટુંબનો વર્ષનો ખર્ચો કાઢવો પણ તકલીફ પડતી હતી. દરેક સમયે ખેતી નુકશાનીમાં જ ચાલતી હતી, પણ જ્યારથી ઇઝરાયલથી પાછો ફર્યો અને પોતાના ખેતરમાં નવી ટેકનીક અને રીતો અપનાવી, ત્યારથી મને લાગે છે ખેતી નફાનો ધધો છે, આજે ત્રણ હેક્ટર જમીનમાંથી જ વર્ષનો એક કરોડનું ટર્નઓવર નીકળી જાય છે.” ખેમારામે પોતાની ખેતીમાં 2006-07 થી ડ્રીપ ઈરીગેશન 18 વિધા ખેતીમાં લગાવ્યું હતું. તે પાકને જરૂર મુજબનું પાણી મળે છે અને ખર્ચો પણ ઓછો આવે છે. ડ્રીપ ઇરીગેશનથી ખેતી કરવાના કારણે જ જયપુર જીલ્લામાંથી તેમણે સરકારી ખર્ચે ઇઝરાયલ જવાનો લાભ મળ્યો હતો જ્યાંથી તે ખતી અને ટેકનીક શીખી આવ્યા છે. ઇઝરાયલ મોડલ દ્વારા જ ખેતી કરવાથી દસ ગણો નફો જયપુર જીલ્લામાં સાથી મોટી અને ગુઢા કુમાવતાન ગામમાં ખેડૂતોએ ઇઝરાયલમાં ઉપયોગમાં લેનારા પોલી હાઉસ આધારિત ખેતીને અહિયાં સાકાર કર્યું છે. નવમું ધોરણ પાસ ખેમારામની સ્થિતિ આજથી પાચ વર્ષ પહેલા બીજા સામાન્ય ખેડૂતો જેવી હતી. આજથી 15 વર્ષ પહેલા તેમના પિતા દેવામાં ડૂબેલા હતા. વધુ અભ્યાસ ન કરવાથી કુટુંબનું ભરણ પોષણ માટે ખેતી કરવી જ આવકનું મુખ્ય સાધન હતું. તે ખેતીમાં સુધારો લાવવા માંગતો હતો, શરૂઆત તેમણે ડ્રીપ ઈરીગેશન થી કરી હતી. ઇઝરાયલ ગયા પછી તે ત્યાના મોડલ અપનાવવા માંગતા હતા. કૃષિ વિભાગની મદદથી અને બેંકની લોન લીધા પછી તેમણે શરૂઆત કરી. ચાર મહિનામાં 12 લાખની કાકડી વેચી, તેનાથી તેમનો આત્મવિસ્વાસ વધ્યો. જોતજોતામાં ખેમારામે સાત પોલી હાઉસ લગાવીને વર્ષનું ટર્નઓવર એક કરોડ નું લેવા લાગ્યા છે. ખેમારામે જણાવ્યું, “મેં સાત મારા પોલી હાઉસ લગાવ્યા અને મારા ભાઈઓ એ પણ પોલી હાઉસ લગાવ્યા, પહેલા અમે સરકારની સબસીડીથી પોલી હાઉસ લગાવ્યા પણ હવે સીધા જ લગાવી લઈએ છીએ, તેટલી જ એવરેજ આવે છે, પહેલા પોલી હાઉસ લગાવવાથી ભાગતા હતા હવે બે હજાર ફાઈલો સબસીડી માટે પડી છે.” તેના ખેતરમાં રાજસ્થાનનું પહેલું ફેન પેડ ફેન પેડ (વાતાનુકુલિત) નો અર્થ આખુ વર્ષ જયારે ઈચ્છો ત્યારે તે પાક લઇ શકો છો. તેનો ખર્ચ ખુબ વધુ છે એટલે તે ઉગાડવાની એક સામાન્ય માણસની ગજા ની વાત નથી. 80 લાખનો ખર્ચમાં 10 હજાર ચોરસ મીટરમાં ફેન પેડ લગાવનાર ખેમારામે જણાવ્યું, “આખું વર્ષ તેના ઓક્સીજનમાં જેટલા તાપમાન ઉપર જે પાક લેવા માગો તે લઇ શકો છો,, હું શક્કર ટેટી અને કાકડી જ લઉં છું, તેની ઉપર ખર્ચ વધુ આવે છે પણ નફો ચાર ગણો થાય છે. દોઢ મહિના પછી આ ખેતીમાંથી કાકડી નીકળવા લાગશે, જયારે શક્કર ટેટી કોઈ જગ્યાએ નથી ઉગતી તે સમયે ફેન પેડમાં તેની સારી ઉપજ અને સારો ભાવ લઇએ છીએ.” તેઓ આગળ જણાવે છે, ” કાકડી અને શક્કર ટેટી નો ખુબ સારો નફો મળે છે, તેમાં એક બાજુ 23 પંખા લાગેલા છે બીજી તરફ ફુવારાથી પાણી ફેંકાય છે, ગરમીમાં જયારે તાપમાન વધુ રહે છે તો સોલરથી આ પંખા ચલાવીએ છીએ, પાકને જરૂર મુજબ વાતાવરણ મળે છે, જેની ઉપજ સારી થય છે.” ડ્રીપ ઈરીગેશન અને મલ્ય પદ્ધતિ છે ઉપયોગી ડ્રીપથી સિચાઈમાં ખુબ પૈસા બચી જાય છે અને મલ્ય પદ્ધતિથી પાક સીઝનનો માર, ઉપયોગથી બચી જાય છે જેથી સારી ઉપજ થાય છે. તરબૂચ, કાકડી, ટીંડોરા અને ફૂલોની ખેતીમાં સારો નફો છે. સરકાર તેમાં સારી સબસીડી આપે છે, એક વખત રોકાણ કર્યા પછી તેમાં સારી ઉપજ લઇ શકાય છે. તળાવના પાણીથી કરી શકો છો ૬ મહિનામાં સિચાઈ ખેમારામે પોતાની અડધા હેકટર જમીનમાં બે તળાવ બનાવ્યા છે, જેમાં વરસાદનું પાણી જમા થઇ જાય છે. તે પાણી થી છ મહિના સુધી સિચાઈ કરી શકાય છે. ડ્રીપ ઈરીગેશન અને તળાવના પાણીથી જ આખી સિંચાઈ થઇ જાય છે. ફક્ત ખેમારામની નહિ પણ અહિયાંના મોટાભાગના ખેડૂતો પાણી આવી રીતે જ સંગ્રહ કરે છે, પોલી હાઉસની છત ઉપર લાગેલા નાના સ્પીંકલર અંદર તાપમાન ઓછું રાખે છે. દસ ફૂટ ઉપર લાગેલા ફુવારા પાકમાં નમી જાળવી રાખે છે. સોર્ય શક્તિથી વીજળીનો કાપ ને આપી રહ્યા છે હાર દરેક સમયે વીજળી રહેતી નથી, માટે ખેતારામે પોતાના ખેતરમાં સરકારી સબસીડીની મદદથી 1`5 વોટનું સોલર પેનલ લગાવ્યું અને પોતે 25 વોટનું લગાવ્યું. તેની પાસે 40 વોટનું સોલર પેનલ લાગેલ છે. તે પોતાનો અનુભવ જણાવે છે, “જો એક ખેડૂતે પોતાની આવક વધારવી છે તો થોડું જાગૃત થવું પડશે ખેતી સાથે જોડાયેલી સરકારી યોજનાઓની જાણકારી રાખવી પડશે, થોડું જોખમ લેવું પડશે, ત્યારે ખેડૂત પોતાની ઘણી બધી આવક વધારી શકે છે,” તે લોકો જણાવે છે, “સોલર પેનલ લગાવવાથી પાકને સમયસર પાણી મળી શકે છે, ફેન પેડ પણ તેની મદદથી ચાલે છે, તેના લગાવવાથી પૈસા તો એક વખત ખર્ચ થયો જ છે પણ ઉપજ પણ ઘણી બધી વધી છે જેનાથી સારો નફો પણ મળી રહે છે, સોલર પેનલથી આપણે વીજળી કાપથી બચી શકીએ છીએ.” રોજ આ મીની ઇજરાયલને જોવા આવે છે ખેડૂતો રાજસ્થાન સાથે અન્ય પ્રદેશો પણ ઘણા ભાગમાંથી આવે છે લોકો ખેતીના આ ઉત્તમ મોડલને જોવા ખેડૂતો રોજ આવતા રહે છે. ખેતારામે જણાવ્યું, ” આજ એ વાતથી મને ખુબ આનંદ છે કે અમારી દેખાદેખી જ ખરી રીતે ખેડૂતોની ખેતીની રીતમાં ફેરફાર લાવવાનું શરુ કર્યું છે. ઇજરાયલ મોડલની શરૂઆત રાજસ્થાનમાં અમે કરી હતી આજે તે સંખ્યા સેકડોમાં પહોચી ગઈ છે, ખેડૂતો સતત તે રીતે ખેતી કરવાનો પ્રયત્નમાં લાગી ગયા છે.” ભારત નાં ખેડૂતો આ બધી ટેકનીક થી સારી ટેકનીક બનાવી શકે એમ છે બસ એક ભાવ મળવા ની ટેકનીક મળી જાય જ્યારથી ભાવ મળતા થશે તો એવી ખેતી ની ટેકનીક બનાવશે કે ઈઝરાઈલ વાળા ભારત નાં ખેડૂતો પાસે શીખી ને એમના દેશ માં મીની ભારત બનાવી ખેતી કરશે

किसान श्री मुथू की सफल खेती की कहानी

एक छोटा किसान श्री मुथू अपने 50 सेंट भूमि में चमेली और साइट्रस उगाता है और वार्षिक आय के रूप में 4 लाख रुपये से अधिक कमा सकता है।बकरी खाद, फार्मयार्ड खाद, मूंगफली और नीम केक का उपयोग करके सभी फसलें उगाई जा रही हैं। पांच बकरियों और पांच बैल के साथ किसानों को इनपुट सोर्सिंग में कोई कठिनाई नहीं है। गर्मी के दौरान 25 साइट्रस पेड़ काटा जाता है और फल की बाजार में अच्छी मांग होती है।किसान कहते हैं "मांग का कारण यह है कि फल गोल, रसदार, बड़े, धब्बे, निशान और चमकदार से मुक्त होते हैं। मैं एक वर्ष में प्रत्येक पेड़ से लगभग 5,000 फल फसल करने में सक्षम हूं। प्रत्येक फल स्थानीय बाजार में 1.50 रुपये से 2 रुपये के लिए बेचा जाता है और मुझे नियमित रूप से 1,500 रुपये से नियमित आय मिलती है। प्रति दिन 2,000, "। मौसम के दौरान चमेली के फूलों की दर भी एक चोटी पर पहुंच गई और श्री मुथू 300 रूपये प्रति किलो फूलों तक पहुंचने में सक्षम हुए। सभी फसलों को व्यवस्थित रूप से उगाया जाता है। फसल पर मछली हार्मोन नियमित रूप से छिड़काया जाता है। 10 लीटर खट्टी छाश में लगभग 10 किलोग्राम मछली अपशिष्ट मिलाया जाता है और प्लास्टिक की बैरल में 10 से 15 दिनों तक किण्वन की अनुमति दी जाती है और समय-समय पर उत्तेजित होती है। फिर इसे फ़िल्टर किया जाता है और स्प्रेयर के माध्यम से छिंड़काव किया जाता है। नीम, पोंगाम, नोची और यूरेका पत्तियों को इकट्ठा किया जाता है, कुचल दिया जाता है और 10 लीटर गाय के मूत्र और खट्टी छाश के साथ मिश्रित किया जाता है और 10-20 दिनों तक किण्वन करने की अनुमति दी जाती है और फिर फसलों पर बायो कीटनाशक के रूप में छिंड़काव किया जाता है। किसान कहता है कि उसके मोसंबी पर चमकदार उपस्थिति इस हार्मोन के कारण है, जो कीट के हमलों के खिलाफ पेड़ों को काफी मजबूत बनाती है। • व्यक्तिगत भागीदारी सफलता के लिए जरूरी है किसान कहते हैं " साइट्रस के लिए मेरे 25 सेंट से मुझे मासिक आय लगभग रु। 50,000। और मेरे फूलों से मुझे अतिरिक्त आय मिलती है हालांकि यह केवल फूल के मौसम के दौरान होती है। एक साल में मैं 5 से 6 लाख रुपये कुछ भी कमाता हूं यह केवल इसलिए संभव है क्योंकि मैं व्यक्तिगत रूप से भूमि का ख्याल रखता हूं। मैं श्रमिकों पर निर्भर नहीं हूं। रिमोट कंट्रोल कृषि में काम नहीं करता है। कुछ स्थानों पर मालिक सभी काम करने के लिए अपने खेत के हाथों पर निर्भर है। यदि आप कृषि में पैसा कमाने की इच्छा रखते हैं तो भौतिक उपस्थिति जरूरी है ।" इसी प्रकार अपने साइट्रस बगीचे में इंटरक्रॉप के रूप में ऑफ-सीजन मूंगफली बढ़ाया जिसकी जनवरी के दौरान कटाई की गई । कार्बनिक रूप से उगाए गए तीन-बीज वाले नट आकार में बड़े होते हैं और अच्छी तरह से स्वाद लेते हैं। किसान 3,000 रुपये प्रति बैग खरीदने के लिए उसके खेत में आते हैं। उन्हें 25 सेंट जमीन से मूंगफली के 10 बैग मिलते हैं। इस साल उन्होंने शुद्ध लाभ के रूप में 27,000 रुपये कमाए जिसके लिए उन्होंने केवल 3,000 रुपये खर्च किए। किसान ने वर्तमान में अपने गांव के पास जमीन के टुकड़े को बड़े पैमाने पर साइट्रस की खेती करने के लिए खरीदा है। • सफलता के कारण अपने छोटे क्षेत्र से श्री मुथू की वित्तीय सफलता के कारण हैं: वह अपनी फसलों के लिए बाहरी इनपुट पर निर्भर नहीं हैं। सब कुछ अपने स्थान से ही सोर्स किया जाता है। दूसरा वह खुद साइट्रस और फूलों का विपणन करता है और उसका पूरा परिवार काम में शामिल है इसलिए उसे मजदूरों पर अतिरिक्त खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। अधिक जानकारी और निजी यात्रा के इच्छुक किसान संपर्क कर सकते हैं : श्री एनकेपी मुथू, नागथसंपट्टी गांव, पेनग्रामम तालुक, धर्मपुरी जिला, तमिलनाडु, मोबाइल: 09344469645 और श्री मधु बालन- 09751506521 , ईमेल: balmadhu@gmail.com #digitalagriculture #RevolutionofAgriculture #ekrishikendra #kheti #agriculture #krushi #farming #indiaagriculture #eagriculture #eagrotrading #eagritraining