केरल के छात्र 13 साल की उम्र में अब जैविक खेती करके 50+ फल और सब्जियां उगाते हैं !

सूरज को याद है कि उसकी माँ अपने किचन गार्डन से टमाटर और मिर्च कैसे ले जाती है, मिट्टी को धोती है और स्वादिष्ट करी बनाने के लिए उनका उपयोग करती है। एक बच्चे के रूप में, उसने बगीचे में उसकी मदद करने के लिए छोटे-छोटे काम किए और यह देखा कि उसकी माँ जमीन को कैसे खोदती है, बीज बोटी है, पौधे उगते है  और समय आने पर सब्जियां काटती है।

इस किचन गार्डन ने बीएससी कृषि छात्र सोराज को जैविक खेती करने के लिए प्रेरित किया और केरल में अन्य किसानों को कृषि  में इस्तेमाल होने वाले रसायनों को छोड़ने में मदद करते हैं।

तेरह साल की उम्र में उनकी यात्रा शुरू हुई।

वह बताता है की “ जब मैं कक्षा आठ में था, मैंने अपने किचन गार्डन में कुछ टमाटर और ग्वार लगाए। मैंने अपनी माँ को बगीचे में काम करते हुए देखा और इसलिए, इसकी खेती करने की तकनीक मेरे लिए स्वाभाविक रूप से आई। ये पहले बीज जो मैंने बोए थे, उन्होंने एक शानदार उपज दी और वास्तव में मुझे इसे जारी रखने के लिए प्रेरित किया।"

जल्द ही, उन्होंने इस छोटे से किचन गार्डन को जैविक खेती के लिए अभियान चलाने वाले उद्यम में बदल दिया। केरल कृषि विश्वविद्यालय के बागवानी विश्वविद्यालय में अपने अंतिम वर्ष में, एक बच्चे के रूप में, सोराज ने अपने विचारों को परे रखते हुए अपने ज्ञान को लेते हुए खेती के विभिन्न तरीकों पर शोध किया। उन्होंने सुभाष पालेकर के जीरो बजट प्राकृतिक खेती (ZBNF) के तहत प्रशिक्षण भी लिया।

जीरो बजट प्राकृतिक खेती (ZBNF) खेती की एक ऐसी तकनीक है जिसके लिए उत्पादन लागत की आवश्यकता नहीं है। एक विशेष क्षेत्र में उपलब्ध प्राकृतिक संसाधनों जैसे कि भूमि और पानी पर निर्भर, ZBNF तकनीक जैविक फसलों को उगाने में मदद करती है।

17 साल की उम्र तक, सोराज ने पहले ही केरल के वायनाड में अपने गृहनगर की जलवायु और स्थलाकृतिक स्थितियों का अध्ययन किया था। पिछले चार वर्षों में, वह टमाटर और ग्वार के पौधे उगाने से लेकर जैविक केले, बीन्स, करेले, गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, बैंगन, हरी मिर्च, आलू, टमाटर और कंद उगाये।

कोई आश्चर्य नहीं कि उन्हें केरल में सर्वश्रेष्ठ छात्र किसान के लिए कार्षा ज्योति पुरस्कार से सम्मानित किया गया। यह पुरस्कार युवा लोगों के बीच कृषि को बढ़ावा देने के लिए राज्य सरकार की पहल है।

सूरज कहते हैं, “मैंने ZBNF से शुरुआत की और यहां की जलवायु परिस्थितियों के अनुसार अपने तरीकों को अपडेट किया। मैंने पारंपरिक खेती में आधुनिक तकनीक का इस्तेमाल किया, ताकि उपज स्वास्थ्यवर्धक और बेहतर हो। जब कुछ बीज दूसरों की तुलना में अधिक फलते-फूलते देखे गए, तो मैंने उन्हें प्रजनन और संरक्षण देना शुरू कर दिया। आज मैं अपनी 5.5-एकड़ भूमि में 50 से अधिक प्रकार की सब्जियां और फल उगाता हूं और अपने पड़ोस के अन्य किसानों को अपने तरीकों से रासायनिक मुक्त फसलों की खेती करने में मदद करता हूं।”

सूरज ने "केंचुआ प्रोजेक्ट" का गठन किया, जो एक किसान समूह है जहां उन्हें जैविक किसानों के साथ मिलकर चावल, कंद और अन्य फसलों की 100 से अधिक किस्मों का संरक्षण करने के लिए मिला, जबकि रासायनिक खेती से हटने की जरूरत भी है। “बहुत से लोग सोचते हैं कि अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए उर्वरकों का उपयोग करना एक आसान उपाय है। वास्तव में, वे ऐसा मानते हैं। लेकिन यह सच नहीं है। हमारे पास बहुत सारे इको-फ्रेंडली विकल्प हैं।"

उन्होंने आगे कहा "पौधों को विकसित होने के लिए मुख्य रूप से सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। पौधों को पोटेशियम और फास्फोरस की भी आवश्यकता होती है, लेकिन इन्हें घुलनशील रूप में ही अवशोषित किया जा सकता है। इसे सुविधाजनक बनाने के लिए, हम रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करने के बजाय, सूक्ष्मजीवों को मिट्टी में पेश कर सकते हैं।” 

वह बताते हैं कि किसानों की सामाजिक स्थिति के उत्थान की आवश्यकता है। उस उद्देश्य को ध्यान में रखते हुए, उन्होंने जैविक किसानों को तकनीकी प्रशिक्षण देना शुरू किया। विभिन्न प्रजातियों के बीजों को जानना और उनका संरक्षण करना, कृषक समुदाय ने मिलकर काम करना शुरू किया।

सूरज कहते हैं “मैं किसानों और स्कूली बच्चों को कक्षाएं देता था, उन्हें जैविक खेती के फायदे और तरीके सिखाता था। कृषि में, दो सबसे अच्छी प्रेरणाएँ एक सफल खेत दिखाना और किसानों को अपनी उपज बेचने में मदद करना है। ठीक यही बात हम किसानों के समूह में करने की कोशिश कर रहे हैं।”

कृषि विशेषज्ञों की प्रमुख चिंताओं में से एक यह है कि युवा पीढ़ी खेती को लाभहीन व्यवसाय मानती है, जो बिना किसी प्रतिफल के कई महीनों की मेहनत और निवेश की मांग करती है। सूरज जैसे युवा किसान जो अपनी तकनीक विकसित कर रहे हैं और बहुप्रतीक्षित जैविक उपज को बढ़ावा दे रहे हैं, वे ऐसे नेता साबित हो सकते हैं, जो बताते हैं कि खेती एक लाभदायक और आशाजनक व्यवसाय हो सकता है।