तेलंगाना के मिलेट मैन।

श्री वीर शेट्टी बिरादर (44) भारत के तेलंगाना राज्य के संगारेड्डी जिले के गंगापुर गाँव, झारसंगम मंडल से हैं। वह एक स्नातक है और 13 एकड़ शुष्क भूमि और 5 एकड़ सिंचित भूमि का मालिक है। वह गन्ना, चना, लाल चना, ज्वार, बाजरा, फॉक्सटेल बाजरा और फिंगर बाजरा उगाते हैं।

एक बार, महाराष्ट्र की यात्रा के दौरान, श्री बिरादर को खाने के लिए कोई भोजन नहीं मिला और परिणामस्वरूप भुखमरी का सामना करना पड़ा। उन्होंने महाराष्ट्र से वापस आने के बाद आने वाली पीढ़ियों के लिए भोजन बनाने के बारे में सोचना शुरू कर दिया।

उन्होंने बाजरा उगाना शुरू किया और डॉ. सी. एल. गौड़ा, उप महानिदेशक, ICRISAT, और डॉ.सी.एच. रविंद्र रेड्डी, निदेशक, एमएसएसआरएफ (एम.एस. स्वामीनाथन रिसर्च फाउंडेशन), जेपोर, ओडिशा के तकनीकी मार्गदर्शन में मूल्य वर्धित बाजरा उत्पादों के क्षेत्र में प्रवेश किया। मूल्य वर्धित बाजरा उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करने का एक कारण शहरी आबादी के बीच जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों का उभरना और युवाओं में जंक फूड के सेवन की व्यापकता है। इन सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, 2009 में, श्री बिरादर ने एसएस भवानी फूड्स प्राइवेट लिमिटेड के नाम से हुडा कॉलोनी, चंदननगर, हैदराबाद, तेलंगाना, भारत में मिलों के लिए एक वैल्यूएड सेंटर शुरू किया। लिमिटेड सात साल की अवधि के भीतर, उनकी कंपनी ने सोरघम, बाजरा, फॉक्सटेल बाजरा और फिंगर बाजरा से 60 मूल्य वर्धित बाजरा उत्पाद विकसित किए।

वह दक्षिण-पश्चिम मॉनसून की शुरुआत के साथ जून-जुलाई में बाजरा लेता है। वह उचित प्रबंधन प्रथाओं के साथ मिल्ट्स (फॉक्सटेल बाजरा 3-3.5 क्विंटल / एकड़, बाजरा 4-5 क्विंटल / एकड़, शर्बत 4-5 क्विंटल / एकड़ और उंगली बाजरा 4-5 क्विंटल / एकड़) से अच्छी उपज प्राप्त करने का प्रबंधन करता है। सही समय भले ही उनके गांव में अल्प वर्षा हो।

श्री बिरादर के अनुसार, बाजरा भविष्य की पीढ़ी के लिए सुपर खाद्य पदार्थ हैं क्योंकि पक्षी के नुकसान को छोड़कर, कीट और रोग के हमले का जोखिम तुलनात्मक रूप से कम है। उनका मानना ​​है कि एक किसान और एक जवान हमारे देश की दो आंखें हैं। किसान को ध्यान में रखते हुए, उन्होंने हैदराबाद के चंदननगर के हुडा कॉलोनी में स्वयंवर शक्ति नामक एक गैर-सरकारी संगठन (NGO) की शुरुआत की। एनजीओ संगारेड्डी जिले के 8 गांवों के 1000 किसानों को शामिल करता है। एनजीओ का मुख्य उद्देश्य किसानों को समय पर सूचना प्रसारित करना और नई तकनीकों को किसान समुदाय के घर-घर तक पहुंचाना है।

श्री बिरादर ने भारतीय प्रसंस्करण अनुसंधान संस्थान (IIMR), हैदराबाद, तेलंगाना से बाजरा प्रसंस्करण, मशीनरी के प्रकार आदि के बारे में तकनीकी मार्गदर्शन प्राप्त किया। उन्होंने IIMR के सहयोग से FARMER FIRST नामक एक भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) परियोजना के साथ भी काम करना शुरू किया। उन्होंने बाजरा आधारित मूल्य वर्धित उत्पादों के कवरेज का विस्तार करने के लिए 27 फरवरी, 2017 को एक और मूल्य वर्धित केंद्र (दुकान) शुरू किया। उन्होंने MSSRF, जेपोर, ओडिशा में "पोषण सुरक्षा के लिए फसलों को कम करके" पर एक संगोष्ठी दी, जिसके बाद ओडिशा में किसानों को शिक्षित करने के लिए एक क्षेत्र का दौरा किया।

उनका मानना ​​है कि सभी बाजरा आधारित मूल्य वर्धित उत्पादों को जगह के बावजूद सभी के लिए पूरे वर्ष उपलब्ध कराया जाना चाहिए। श्री बिरादर ने बाजरा आधारित मूल्य वर्धित उत्पादों को विकसित करने की अपनी यात्रा में कई चुनौतियों का सामना किया और कहावत है कि "जर्नी के दौरान पत्थर और लाठी को केवल फल देने वाले पेड़ों पर ही फेंका जाता है"। एसएस भवानी फूड्स प्राइवेट लिमिटेड से प्रति माह 1 लाख वह रुपये कमाता है। 

मिस्टर स्वामीनाथन रिसर्च फाउंडेशन (MSSRF), जेयपोर, ओडिशा से 2017 में,   बेस्ट फार्मर अवार्ड’, डॉ. एम वी राव मेमोरियल अवार्ड '2017 में प्रोफेसर जयशंकर तेलंगाना स्टेट एग्रीकल्चरल यूनिवर्सिटी (PJTSAU) और 2017 में इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ मिलेट रिसर्च (IIMR) हैदराबाद से' बेस्ट मिलेट मिशारय्या अवार्ड ' सहित उल्लेखनीय मूल्य वाले उत्पादों के लिए श्री बिरादर के काम को कई पुरस्कारों के माध्यम से स्वीकार किया गया है। वो बाजरा आधारित मूल्यवर्धित उत्पादों के अलावा कृषि से सालाना 3-4 लाख कमाते है । भविष्य में, वह बाजरा खाद्य पदार्थों को तैयार करना शुरू करना चाहता है और देश भर में अधिकतम क्षेत्रों को कवर करना चाहता है।