आंध्र प्रदेश में मवेशी आधारित जैविक खेती का रुझान।

श्री गड्डे सतीश (47), वाणिज्य में स्नातकोत्तर हैं और भारत के आंध्रप्रदेश के पश्चिम गोदावरी जिले के सीतमपेटा गाँव, देंडुलुरु मंडल, एलुरु से हैं। वह वर्तमान परिदृश्य में भी खेती जारी रखते हैं, जहां कई किसानों को लगता है कि कीटों और बीमारियों, फसल की पैदावार में ठहराव, श्रम की कमी और खेती की उच्च लागत के कारण खेती किसी भी अधिक लाभदायक नहीं है। वह 16 एकड़ नारियल के बागान के मालिक हैं, 19 एकड़ में धान की खेती करते हैं और 20 एकड़ में मकई की। उनके पास 37 भैंसें भी हैं, जिनमें बछड़े, बछिया और वयस्क शामिल हैं।

उन्होंने अपने पिता से मवेशी आधारित जैविक खेती के बारे में जाना और इसके साथ आगे बढ़े क्योंकि उनका मानना ​​है कि यह सबसे अच्छी खेती प्रणाली है और पर्यावरण के अनुकूल भी है। उन्होंने समकालीन युग में पशुपालक जैविक कृषि प्रणाली को जोखिम और अनिश्चितता के बावजूद जारी रखा क्योंकि उन्होंने 1990 के दशक से ही अपने परिवार में इस कृषि प्रणाली की सफलता का अवलोकन किया था।

श्री सतीश के अनुसार, दोनों उद्यमों के बीच प पूरक संबंध के कारण डेयरी पशु जैविक कृषि प्रणालियों का हिस्सा हैं। मवेशी आधारित जैविक खेती के कई लाभों में से एक यह है कि महंगी रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता नहीं है, जिसके कारण उत्पादन लागत में कमी आती है, जो लंबे समय में ऊर्जा की बचत करती है और पर्यावरण की रक्षा करती है।

वह दिन में खुली चराई करते हैं, और रात के समय में, जानवरों को एक लंबी रस्सी का उपयोग करके खेत में पंक्तियों में बांधा जाता है; वैकल्पिक दिनों में, जानवरों की आराम की जगह / स्थिति को बदलने के लिए रस्सी को कुछ मीटर आगे स्थानांतरित कर दिया जाता है। इस तरह से, जानवरों के गोबर और मूत्र को जमीन के इंसेटु द्वारा अवशोषण के लिए अनुमति दी जाती है। खेत की खाद, मिट्टी की उर्वरता को समृद्ध करती है और खरपतवार को कम करती है। श्री सतीश कहते हैं कि श्रम की उपलब्धता एक बड़ी समस्या है, और इस समस्या को कम करने के लिए, वह नारियल के बागों के लिए सिंचाई की बेसिन पद्धति का उपयोग करते हैं। खुले चराई के साथ-साथ, वह पशुओं को चारे के समय दुबला धान खिलाता है। खेत की नहर के माध्यम से बाढ़ सिंचाई नारियल के पेड़ों की गहरी जड़ों के लिए अनुमति देता है और पौधे तनाव सहिष्णु हो जाता है।

श्री सतीश कहते हैं कि प्राकृतिक चराई के कारण, पशु प्रजनन क्षमता और प्रजनन समस्याओं से प्रभावित नहीं होते हैं। चूंकि बछड़ों के लिए पूरा दूध छोड़ दिया जाता है, इससे बछड़ों को स्वस्थ होने में मदद मिलती है। उनके अनुभव के अनुसार, उचित प्रबंधन प्रथाओं से 24 महीने की उम्र में परिपक्वता और गर्भ धारण करने वाले जानवरों को जन्म दिया जाता है, जबकि अन्य मामलों में, इसमें अधिक समय लग सकता है। वह बिना किसी उर्वरक और कीटनाशकों के उपयोग के, 19 एकड़ में व्यवस्थित रूप से धान उगाता है। वह कार्बनिक पदार्थों को बढ़ाने के लिए मिट्टी में धान के अवशेष जोड़ता है, जो मिट्टी के सूक्ष्मजीवों को बनाने में मदद करता है और मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाता है।

धान व्यवस्थित रूप से उगाया जाता है, जब एक बार काटा जाता है तो खेत में छोड़ दिया जाता है या एक सप्ताह के लिए सूख जाता है, फिर एक जगह पर ढेर लगा दिया जाता है और तीन महीने के लिए छोड़ दिया जाता है। थ्रेशिंग और विनोइंग के बाद, धान को लगभग एक वर्ष के लिए संग्रहित किया जाता है, प्रीमियम मूल्य पर जैविक चावल के रूप में बेचा जाता है। उनका मानना ​​है कि चावल की खेती की जैविक विधि में अकार्बनिक विधि की तुलना में अतिरिक्त पोषण मूल्य और स्वाद है। कृषि और पशुपालन विभागों में विस्तार अधिकारियों के साथ उनके अच्छे संबंध हैं। उन्होंने खेती से संबंधित कई सेमिनारों और बैठकों में भी भाग लिया है और भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) -इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ राइस रिसर्च (IIRR), हैदराबाद द्वारा सर्वश्रेष्ठ मवेशी आधारित जैविक खेती अभ्यास पुरस्कार से सम्मानित किया गया।

उन्हें एक प्रगतिशील किसान के रूप में पहचाना गया है और वे जैविक खेती के अपने समृद्ध ज्ञान के लिए जाने जाते हैं। वह कृषि और संबद्ध विभागों में किसानों और अन्य वरिष्ठ अधिकारियों के साथ अपने अनुभव को साझा करने में संकोच नहीं करते।

उनका मानना ​​है कि जीवन शैली की बीमारियों के कारण जैविक उत्पादों की खेती की विश्वसनीयता, बाहरी आदानों पर कम निर्भरता, श्रम का न्यूनतम उपयोग और जैविक उत्पादों के लिए उच्च बाजार की मांग की वजह से मवेशी आधारित खेती जीवन का एक तरीका है। उन्होंने अपने फसल पैटर्न में प्रमुख कीटों के हमलों या बीमारियों का सामना नहीं किया है। जैविक चावल के लिए उन्हें प्रीमियम मूल्य मिलता है, जो 80 / - से रु। 100 / - प्रति किलो रुपये से शुरू होता है। वह जैविक खेती को एक संस्कृति और एक परंपरा मानता है। भविष्य में, वह बेहतर आय और स्थिरता के लिए भैंसों की संख्या में 37 से 60 की वृद्धि करना चाहता है।

श्री सतीश ने बेहतर कृषि पद्धतियों को शिक्षित और प्रसारित करने के लिए कृषि-पर्यटन और डेयरी पर्यटन शुरू करने के लिए पर्यटन विभाग के साथ मिलकर काम करने की योजना बनाई है। उन्होंने किसानों को मूल्यवान सलाह दी है कि वे आर्थिक दृष्टि से और मौद्रिक लाभ के मामले में खेती पर विचार न करें, लेकिन इसे भावी पीढ़ी के लिए एक स्थायी तरीके के रूप में स्वीकार करें। उनका मानना ​​है कि हर किसान को खेती के एकीकृत तरीके का पालन करना चाहिए क्योंकि यह पूरक और पूरक तरीकों से होता है जो फसलों की उत्पादकता को बढ़ाता है।