Special Story Post


फलों की पोस्ट-हार्वेस्ट टेक्नोलॉजीज और मार्केटिंग के माध्यम से सफलता।

फलों की पोस्ट-हार्वेस्ट टेक्नोलॉजीज और मार्केटिंग के माध्यम से सफलता।

श्री वेंकट नरसिम्हा राजू आंध्र प्रदेश के पश्चिम गोदावरी जिले के केसवारम गाँव से हैं। वह एक कृषि परिवार से आता है, जिसमें 14 एकड़ मछली तालाब और 9 एकड़ वेटलैंड है। उन्होंने फसलों, पशुपालन और मत्स्य पालन के साथ एक एकीकृत कृषि प्रणाली चलाई और मत्स्य उद्योग की ओर अधिक झुकाव हुआ। उसने मछली तालाबों से एक महान खिंचाव महसूस किया। इसने उन्हें अभिनव विचारों और निरंतर प्रयोग के साथ आने के लिए प्रेरित किया, जिससे उन्हें मत्स्य पालन में मान्यता और कई सर्वश्रेष्ठ किसान पुरस्कार मिले। वह भारतीय कैटफ़िश प्रजनन और हैचरी शुरू करने वाले अपने जिले के पहले व्यक्ति हैं। वह केंद्रीय संस्थानों जैसे सेलुलर और आणविक जीवविज्ञान (CCMB), हैदराबाद के केंद्रीय संस्थानों की अनुसंधान गतिविधियों में शामिल थे; केंद्रीय मीठे पानी एक्वाकल्चर (CIFA), भुवनेश्वर; केंद्रीय मत्स्य शिक्षा संस्थान (CIFE), बालाबाडपुरम, पूर्वी गोदावरी, A.P .; कॉलेज ऑफ फिशरी साइंस (मुत्तुकुर, नेल्लोर, ए.पी.) और केवीके (उडी, पश्चिम गोदावरी, ए.पी.)। वह अनुसंधान केंद्रों को मछली की लुप्तप्राय प्रजातियों की आपूर्ति का एक प्रमुख स्रोत बन गया।

हालांकि, श्री राजू के सपने तब कुचले गए जब सरकार ऑपरेशन कोल्लेरू, 2006 के साथ सामने आई। इसने न केवल पिछले 60 वर्षों में परिवार के स्वामित्व वाले मछली तालाबों को नष्ट किया, बल्कि श्री राजू के उद्यमी कौशल को भी प्रभावित किया, जिसने कई व्यक्तियों और संगठनों का समर्थन किया। । रातोंरात, एक नियोक्ता जिसने कई लोगों को रोजगार प्रदान किया वह खुद बेरोजगार हो गया। यद्यपि वह व्यथित था, उसने खुद को सांत्वना दी और विकास के अन्य क्षेत्रों में अपने कैलिबर को साबित करने के लिए नए सिरे से अपने काम की दिशा बदल दी। वह कृषि और संबद्ध क्षेत्रों को एक संगठित क्षेत्र से संगठित एक में बदलना चाहते थे। इस विचार के साथ, उन्होंने एक कंपनी के संचालन के तौर-तरीकों और भविष्य के विकास के लिए इतिहास बनाने में इसके निहितार्थों का पता लगाया। इस विचार प्रक्रिया ने कृषि आधारित उद्योग शुरू करने के उनके संकल्प को मजबूत किया।

श्री राजू ने अप्रैल 2012 में "कोल्ड स्पेस एग्रोटेक इंडिया प्राइवेट लिमिटेड" नामक एक फर्म शुरू करने के लिए तीन अन्य समान उद्यमियों के साथ हाथ मिलाया। यह उद्यम प्री-कूलिंग और स्टोरेज के साथ फलों और सब्जियों के लिए पोस्ट-फसल प्रबंधन सेवाओं पर ध्यान केंद्रित करता है जो एथिलीन-आधारित है। तेलंगाना राज्य सरकार द्वारा अनुमोदित दबाव वाले पकने वाले चैंबर। इस उद्यम के मुख्य उद्देश्य किसानों को "अच्छी कृषि पद्धतियों" (जीएपी) में मदद और शिक्षित करना है; सरकारी संगठनों, अनुसंधान केंद्रों, कृषि विश्वविद्यालयों, किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) और व्यक्तिगत किसानों के साथ काम करते हैं और निजी क्षेत्र या सरकार द्वारा आयोजित "आम-मेला" में भाग लेते हैं।

श्री राजू और उनकी टीम के सदस्यों ने अपने पेशेवर कृषि पृष्ठभूमि के माध्यम से और क्षेत्र से संबंधित वेबसाइटों के लिए इंटरनेट ब्राउज़ करके और व्यक्तिगत प्रयोगों के माध्यम से पकने की प्रक्रिया को मानकीकृत करने का बीड़ा उठाया। टीम ने आम, केला, सपोटा, मुसम्बी, पपीता जैसे फलों में पकने की प्रक्रिया का मानकीकरण किया, साथ ही पकने के लिए पूर्व शर्त, जैसे कि समय, कटाई और परिवहन के लिए बेहतर परिणाम। उन्होंने समान पकने और फल की गुणवत्ता के लिए अंतरराष्ट्रीय मानकों को बनाए रखा।

श्री राजू और उनकी टीम की पहल ने गाँव में रोजगार के कई अवसर पैदा किए हैं। पिछले 4 वर्षों में 15 व्यक्तियों के लिए नियमित रोजगार प्रदान किया गया है, जिसमें पारिश्रमिक प्रति माह 9,000-12,000 / - रुपये है।  इस इकाई के माध्यम से उत्पन्न रोजगार पिछले चार वर्षों से लगातार 190 से 353 दिनों तक बढ़ा है। आम के मौसम (मार्च-जून) के दौरान, अतिरिक्त श्रम और लदान के लिए लगे हुए हैं, और प्रत्येक टोकरे के लिए 2.25 / - रुपये का भुगतान किया जाता है और एक मजदूर औसतन रुपये 600-700 / - प्रति दिन कमाता है।  इसने कॉलेज जाने वाले छात्रों को अपनी गर्मियों की छुट्टियों में इस नौकरी को लेने और अपने गांव से आवश्यक शुल्क अर्जित करने के लिए आकर्षित किया है।

आज शीत अंतरिक्ष पांच राज्यों अर्थात आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, तमिलनाडु, केरल और महाराष्ट्र से फल लाने वाले 170 किसानों और फल विक्रेताओं को सेवाएं प्रदान कर रहा है। न्यूनतम अवशेष स्तर के साथ आम के उत्पादन के लिए किसानों को अच्छी कृषि पद्धतियों में शिक्षित करना; सदस्य किसानों को नई तकनीकों और मशीनरी पर बाजार की जानकारी प्रदान करने के लिए फर्म एफपीओ, विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों, विस्तार अधिकारियों, सुपरमार्केट के साथ नेटवर्किंग कर रहा है। श्री राजू और उनकी टीम अन्य गतिविधियों में शामिल हैं, एक ही परिसर में एक रसोई उद्यान का प्रचार, अधिकारियों की क्षमता निर्माण, खरीदार और विक्रेता की व्यवस्था और कार्बाइड मुक्त आम उत्पादन पर किसानों और व्यापारियों का उन्मुखीकरण।

श्री राजू, एक सक्रिय और जानकार किसान, कृषि क्षेत्र में विकासात्मक गतिविधियों का विस्तार करने में एक रोल मॉडल साबित हुआ है और कई पुरस्कार प्राप्त किए हैं। उन्हें नई मछली प्रौद्योगिकियों को अपनाने और समुदाय के लिए नेतृत्व पर सराहना पत्र मिला, सफल मछली पालन के लिए मत्स्य पालन में योग्यता का प्रमाण पत्र और एपी में मत्स्य उत्पादकता बढ़ाने में उनका योगदान और कृष्णा जिले में आयोजित मत्स्य प्रदर्शनी में प्रथम पुरस्कार । उन्होंने प्रशिक्षण कार्यक्रमों और भारतीय मत्स्य मंच में भी भाग लिया है।

“कोल्ड स्पेस एग्रो-टेक इंडिया प्रा लि. ”ने अभी-अभी निर्यात सेवा शुरू की है और अगले दो वर्षों में गर्म पानी के उपचार और ऑटो-ग्रेडिंग सुविधाओं को स्वचालित करके संयंत्र के विस्तार पर विचार कर रहा है। टीम ने किसानों और विक्रेताओं के बीच जागरूकता पैदा करने और प्राकृतिक खेती (रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों से मुक्त) में आम, अनार, पपीता आदि जैसे फलों का उत्पादन करने के लिए कार्यशाला आयोजित करने की योजना बनाई है।