Training Post


Mangosteen Farming - मैंगोस्टीन की खेती .....!

मैंगोस्टीन, जिसे बैंगनी मैंगोस्टीन भी कहा जाता है, पिरामिड जैसा मुकुट वाला एक धीमी गति से बढ़ने वाला उष्णकटिबंधीय पेड़ है। यह एक विदेशी सदाबहार पेड़ है जिसकी प्रशंसा खट्टे-मीठे स्वाद वाले खूबसूरत रसीले और बैंगनी फलों के लिए दुनिया भर में की जाती है। भारत में इसकी खेती केरल, कर्नाटक, तमिलनाडु और महाराष्ट्र के तटीय क्षेत्रों में सफलतापूर्वक की जा सकती है।

@ जलवायु
फल उष्णकटिबंधीय है और इसके लिए मध्यम जलवायु की आवश्यकता होती है। इसे उच्च आर्द्रता और औसत तापमान की आवश्यकता होती है जो 25- 35 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। मैंगोस्टीन छाया में भी पनपता हैं। पूर्ण विकसित पेड़ों के विपरीत, युवा पौधे सीधे सूर्य के प्रकाश में जीवित रहने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। इसलिए  पौधों को छाया में या ऐसे स्थान पर रखें जहां उन्हें अप्रत्यक्ष या फ़िल्टर की हुई धूप मिलती हो। औसतन, पौधों को हर दिन 13 घंटे तक सूरज की रोशनी की आवश्यकता होती है।

@ मिट्टी
रेतीली दोमट, अच्छी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ वाली उपजाऊ मिट्टी, मैंगोस्टीन उगाने के लिए आदर्श है। पौधे थोड़े अम्लीय पीएच वाली अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में और भी बेहतर तरीके से उगते हैं। 5.5 से 6.5 की पीएच रेंज आदर्श है।

@खेत की तैयारी
रोपण से पहले खेत को खरपतवार हटाकर और जैविक खाद डालकर अच्छी तरह तैयार कर लेना चाहिए।

@प्रसार 
मैंगोस्टीन के पेड़ों को बीज, ग्राफ्टिंग या बडिंग के माध्यम से प्रसारित किया जा सकता है। हालाँकि, बीज प्रसार अपनी सरलता और लागत-प्रभावशीलता के कारण किसानों द्वारा उपयोग की जाने वाली सबसे आम विधि है। फल से बीज निकालने के तुरंत बाद बीज बोना चाहिए, क्योंकि वे जल्दी ही अपनी व्यवहार्यता खो देते हैं।

@ बुवाई
मैंगोस्टीन के पेड़ आमतौर पर मानसून के मौसम के दौरान, विशेषकर जून या जुलाई में लगाए जाते हैं। उचित वृद्धि और विकास के लिए पेड़ों के बीच की दूरी लगभग 8 से 10 मीटर होनी चाहिए। 60 सेमी x 60 सेमी x 60 सेमी आकार के गड्ढे खोदने और उन्हें अच्छी तरह से विघटित कार्बनिक पदार्थ के साथ मिश्रित ऊपरी मिट्टी से भरने की सिफारिश की जाती है।

@उर्वरक
मैंगोस्टीन पेड़ों की स्वस्थ वृद्धि और विकास के लिए उचित उर्वरक आवश्यक है। पेड़ के विकास के विभिन्न चरणों के दौरान जैविक खाद और एनपीके (नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम) की संतुलित खुराक लागू की जानी चाहिए। सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ पत्तियों पर छिड़काव भी फायदेमंद हो सकता है।

@ सिंचाई
मैंगोस्टीन के पेड़ों को नियमित और पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है, खासकर शुष्क मौसम के दौरान। मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए नियमित अंतराल पर सिंचाई करनी चाहिए। पेड़ के आधार के चारों ओर मल्चिंग करने से नमी बनाए रखने और खरपतवार की वृद्धि को रोकने में मदद मिलती है। अगर  बीज से मैंगोस्टीन उगा रहे हैं, तो मिट्टी को नम रखें, क्योंकि युवा पौधों को निरंतर नमी की आवश्यकता होती है। पौधे को पानी देते समय ध्यान रखने योग्य एक और बात यह है कि केवल ताजे पानी का उपयोग करें। खारा पानी पौधे की वृद्धि पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

@ काट-छाँट 
पेड़ के वांछित आकार को बनाए रखने, बेहतर वायु परिसंचरण को बढ़ावा देने और आसान कटाई की सुविधा के लिए छंटाई आवश्यक है। सुप्त मौसम के दौरान हर साल पेड़ की छंटाई करने की सलाह दी जाती है। एक केंद्रीय लीडर प्रणाली के साथ युवा पेड़ों को ट्रेनिंग करने से एक मजबूत ढांचा स्थापित करने में मदद मिलती है।

@ फसल सुरक्षा
मैंगोस्टीन के पेड़ फल मक्खियों, स्केल्स और एन्थ्रेक्नोज सहित विभिन्न कीटों और रोग  के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। प्रभावी कीट और रोग प्रबंधन के लिए नियमित निगरानी और उचित कीटनाशकों और कवकनाशी का समय पर उपयोग महत्वपूर्ण है। एकीकृत कीट प्रबंधन प्रथाओं का पालन किया जाना चाहिए।

@ कटाई
प्रत्यारोपण के बाद पेड़ों को फल देने में 7-9 साल तक का समय लग सकता है। लेकिन एक बार जब वे शुरू हो जाते हैं, तो भारत में आमतौर पर फलने के दो मौसम होते हैं। पहला फलन जुलाई से अक्टूबर यानी मानसून के मौसम में होता है, और दूसरा अप्रैल-जून के महीनों के दौरान होता है। मैंगोस्टीन फलों की कटाई तब की जाती है जब वे पूर्ण परिपक्वता तक पहुँच जाते हैं, जो आमतौर पर फलों के रंग में बदलाव से संकेत मिलता है।

@ उपज
उपज 500 - 600 फल/पेड़ होता है।