भारत में खुबानी की व्यावसायिक खेती काफी सीमित है। भारत में, लद्दाख सबसे बड़ा खुबानी उत्पादक है। लद्दाख के बाद, हिमाचल प्रदेश और जम्मू और कश्मीर भारत के प्रमुख खुबानी उत्पादक राज्य हैं। खुबानी फल की खेती उत्तर प्रदेश और उत्तर-पूर्वी पहाड़ी क्षेत्र में भी कुछ हद तक की जाती है।

@ जलवायु 
खुबानी के पेड़ों को हर साल 0°C से 8°C के तापमान पर 600 से 900 ठंडे घंटों की आवश्यकता होती है। 0°C से नीचे का तापमान इन पौधों के लिए हानिकारक होता है। आदर्श गर्मी का तापमान 37 डिग्री सेल्सियस है। और उनका उत्पादन 37 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान से बाधित होगा। अधिक उपज के लिए किसानों को लाल खुबानी को धूप में उगाना चाहिए। उन्हें उन क्षेत्रों में लगाने से बचें जहां वे ठंढ जमा करते हैं। इन पौधों की वृद्धि अवधि के दौरान लगभग 100 सेमी वार्षिक वर्षा अच्छी होगी।

@ मिट्टी
पूर्ण सूर्य के संपर्क में आने वाली उपजाऊ और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी से खूबानी की खेती को लाभ होगा। अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी, खुबानी के पौधों के रूप में, नम जड़ें पसंद नहीं करती हैं। खूबानी के पौधे उगाने के लिए 6.7 और 7.5 के बीच सही पीएच स्तर बहुत अच्छा होगा।

@ खेत की तैयारी
रोपण से 1 माह पहले 3 x 3 x 3 फीट आकार के गड्ढे खोदें। प्रत्येक गड्ढे में मिट्टी का मिश्रण और लगभग 50-60 किलो अच्छी तरह से सड़ी गाय का गोबर डालें। इसके अलावा, 1 किलो सिंगल सुपर फॉस्फेट और 10 मिली चोरापाइरिपोज घोल (10 मिली/10 लीटर पानी) मिलाएं।

@ बुवाई
* बुवाई का समय
खुबानी का पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय नवंबर से मार्च तक है, जब यह सुप्त अवस्था में होता है - शरद ऋतु आदर्श है, क्योंकि तब मिट्टी गर्म और नम होती है।

* रिक्ति
अनुशंसित पौधे से पौधे की दूरी 5 मीटर और 6 मीटर है, जबकि अंतर-पंक्ति दूरी 4 मीटर होनी चाहिए।

* बुवाई विधि
एक गड्ढा बनाएं जो पेड़ की जड़ों को पकड़ने के लिए पर्याप्त गहरा और चौड़ा हो। गड्ढे में पेड़ लगाते समय सुनिश्चित करें कि ग्राफ्ट यूनियन मिट्टी की रेखा से ऊपर हो। आधे छेद को उपयुक्त मिट्टी से और आधे हिस्से को जैविक रोपण मिश्रण या खाद से भरें। सुनिश्चित करें कि जड़ों में कोई हवा की थैली न हो। पानी डालते समय पानी रखने के लिए तने के चारों ओर एक बेसिन बनाएं। रोपण के बाद, जड़ों के विकास को बढ़ावा देने के लिए पेड़ को भरपूर पानी दें।

@ उर्वरक
सिंचित परिस्थितियों में प्रत्येक परिपक्व खुबानी के पेड़ (7 वर्ष और उससे अधिक) के लिए 40 से 45 किलोग्राम अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद, 500 ग्राम N, 250 ग्राम P2O5 और 200 ग्राम K का मिश्रण दिया  जाता है। गोबर की खाद के साथ फॉस्फरस एवं पोटाश की पूरी मात्रा दिसंबर से जनवरी के बीच में डालनी चाहिए। N की आधी मात्रा फूल आने के 3 सप्ताह पहले और शेष आधी मात्रा 4 सप्ताह की अवधि के बाद लगानी चाहिए। वर्षा आधारित परिस्थितियों में N  की दूसरी आधी मात्रा मॉनसून की शुरुआत में दी जानी चाहिए।

@ सिंचाई
खूबानी की खेती के लिए आपको पर्याप्त पानी की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से अप्रैल से मई में फल विकास चरण के दौरान। सिंचाई की आवृत्ति मिट्टी के प्रकार, पेड़ की उम्र और मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। अत्यधिक शुष्क और गर्म अवधि के दौरान 8 से 10 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करें। भारी बारिश में जलजमाव से बचने के लिए जल निकासी की अच्छी व्यवस्था करें।

@ मल्चिंग
मल्चिंग बहुत महत्वपूर्ण है, खासकर रोपण के तुरंत बाद। यह मिट्टी में नमी बनाए रखने में सहायता करता है लेकिन खरपतवारों को रोकने के लिए भी सहायक है।

@ खरपतवार नियंत्रण
खूबानी उत्पादन के लिए खरपतवार नियंत्रण बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि खरपतवार मिट्टी से अधिकांश पोषक तत्वों का उपभोग करते हैं। खरपतवार नियंत्रण के लिए ग्लाइफोसेट 800 मिली प्रति हेक्टेयर या ग्रामजोन 2 लीटर प्रति हेक्टेयर और एट्राजीन या डाययूरॉन @ 4 किलो प्रति हेक्टेयर अधिक प्रभावी है।

@ ट्रेनिंग और प्रूनिंग
खुबानी के पेड़ों को एक मोडिफाइड सेंटर लीडर पर ट्रैन किया जाता है। 1 वर्षीय विप जमीन से 70 सेंटीमीटर पीछे की ओर होना चाहिए और रोपण के समय 4 से 5 अच्छी दूरी वाले अंकुरों को सभी दिशाओं में बढ़ने देना चाहिए। पेड़ को अच्छा आकार देने के लिए छंटाई भी जरूरी है। इसलिए, पहले सुप्त मौसम में छंटाई की जानी चाहिए।

@ इंटरकल्चर ऑपरेशन्स 
जब फल संगमरमर के आकार के हो जाएं तो उन्हें पतला करना चाहिए। फलों को पतला करने के बाद फलों के बीच 2-3 इंच की दूरी छोड़ देनी चाहिए। जब बहुत ठंड हो, तो पेड़ के तने को बचाने के लिए उसे विशेष सामग्री या गार्ड से ढक दें।

@ फसल सुरक्षा
*कीट
भूमध्यसागरीय फल मक्खी और नेटाल फल मक्खी इस फसल के आम कीट हैं। इसका लक्षण फल के अंदर अनेक क्रीम रंग के कीड़ों से होता है।

एक अन्य कीट फाल्स कोडिंग मोथ है। इसमें लाल-सफ़ेद कृमि अवस्था होती है जो फल के गूदे के चारों ओर गहरे भूरे रंग का कीटमल छोड़ देती है।

*रोग
बैक्टीरियल कैंकर, डाईबैक और क्राउन गॉल ऐसी बीमारियाँ हैं जो ग्रीष्म वर्षा वाले क्षेत्रों में अक्सर होती हैं।

एक बार बगीचे में आ जाने के बाद इन्हें नियंत्रित करने के लिए बहुत कम किया जा सकता है।

@ कटाई
खुबानी में फल रोपण के 3-4 साल बाद शुरू होते हैं। खुबानी आमतौर पर जून की शुरुआत में कटाई के लिए तैयार हो जाती है। यह जांचने के लिए कि फल तैयार है या नहीं, इसे पकड़ें और हल्के से मोड़ें, अगर यह आसानी से डंठल छोड़कर अलग हो जाता है, तो यह तैयार है। जब फल पूरी तरह पक जाएं लेकिन फिर भी छूने पर ठोस लगें तो उनकी कटाई कर लें। जो खुबानी पकी होगी वह मीठी और थोड़ी नरम होगी।

@ उपज
उपज 50 से 85 किग्रा/पेड़ अथवा 15-25 टन/हेक्टेयर होती है।