लोबिया हरी फली, सूखे बीज, हरी खाद और चारे के लिए पूरे भारत में उगाई जाने वाली सबसे पुरानी वार्षिक फलियां है। इसे ब्लैक-आइड पी या दक्षिणी मटर आदि के रूप में भी जाना जाता है। यह सूखा सहन करने वाली फसल है, जो तेजी से बढ़ती है, इसलिए शुरुआती चरण में खरपतवारों को दबा देती है। यह मिट्टी और नमी को संरक्षित करने में भी मदद करता है। लोबिया का बीज मानव आहार में एक पौष्टिक घटक है, और सस्ता पशु आहार भी है। हरे और सूखे दोनों बीज डिब्बाबंदी और उबालने के लिए उपयुक्त हैं। लोबिया प्रोटीन, कैल्शियम और आयरन का अच्छा स्रोत है। इसकी खेती खेती मुख्य रूप से पंजाब, हरियाणा, दिल्ली और पश्चिम यूपी के शुष्क और अर्धशुष्क इलाकों के साथ-साथ राजस्थान, कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु, महाराष्ट्र और गुजरात के काफी क्षेत्र में की जाती है।
@ जलवायु
लोबिया गर्म मौसम और अर्ध शुष्क फसल है, जहां तापमान 20C से 30C तक होता है। बीज स्थापना के लिए न्यूनतम तापमान 20C है और 32C से ऊपर तापमान पर जड़ का विकास बंद हो जाता है। अधिकतम उत्पादन के लिए दिन का तापमान 27C और रात का तापमान 22C आवश्यक है। यह ठंड के प्रति संवेदनशील है और 15 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर उपज पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। यह पेड़ की छाया में उग सकता है लेकिन ठंड या पाला बर्दाश्त नहीं कर सकता।
@ मिट्टी
अच्छी जल निकासी वाली दोमट या थोड़ी भारी मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है। ठंडी जलवायु में कुछ हद तक रेतीली मिट्टी को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि उनमें फसल पहले पक जाती है। यह अम्लीय मिट्टी में सफलतापूर्वक विकसित हो सकता है लेकिन लवणीय/क्षारीय मिट्टी में नहीं।
@ खेत की तैयारी
मिट्टी को भुरभुरा बनाने के लिए दो बार जुताई करें और प्रत्येक जुताई के बाद पाटा लगाएं।
@ बीज
* बीज दर
शुद्ध फसल के लिए: 20-25 किग्रा/ हेक्टेयर (अनाज), चारे के लिए और हरी खाद 30-35 किग्रा/हेक्टेयर, गर्मियों के दौरान अनाज के लिए 30 किग्रा / हेक्टेयर और चारे और हरी खाद के लिए 4 किग्रा / हेक्टेयर।
* बीज उपचार
बीज को थीरम 2 ग्राम + कार्बेन्डाजिम 1 ग्राम से उपचारित करें। बीज को राइजोबियम कल्चर @ 10 ग्राम/किग्रा बीज से उपचारित करना भी वांछनीय है।
@ बुवाई
*बुवाई का समय
खरीफ: जून की शुरुआत से जुलाई के अंत तक
रबी: अक्टूबर नवंबर (दक्षिणी भारत),
गर्मी : मार्च के दूसरे से चौथे सप्ताह (अनाज), फरवरी (चारा)
पहाड़ियां: अप्रैल-मई
हरी खाद: मध्य जून से जुलाई के पहले सप्ताह तक।
* रिक्ति
पंक्ति से पंक्ति : 30 (झाड़ी) से 45 सेमी (फैलाना)
पौधे से पौधे : 10 (झाड़ी) से 15 सेमी (फैलाना)
* बुवाई की गहराई
बुवाई की गहराई 3-4 सेमी होनी चाहिए।
* बुवाई की विधि
लोबिया की बुवाई उनके उद्देश्य और मौसम के आधार पर प्रसारण, लाइन बुवाई और बीजों की डिब्लिंग करके की जाती है। बुवाई की प्रसारण विधि की तुलना में लाइन बुवाई बेहतर रही है। हालांकि, चारा और हरी खाद के लिए फसल प्रसारण विधि को बेहतर माना जाता है। अधिक वर्षा वाले क्षेत्र में, अतिरिक्त वर्षा जल को निकालने के लिए प्रत्येक 2 मीटर के अंतराल पर 30 सेमी चौड़ा और 15 सेमी गहरा जल निकासी चैनल बनाया जाता है।
@ अंतर - फसल
अधिक दूरी वाली फसलों में लोबिया की एक या दो पंक्तियों को उगाने और फली लेने के बाद बायोमास को शामिल करने से मिट्टी की उर्वरता और साथी फसल की उपज में वृद्धि हो सकती है। मुख्य फसलों की पंक्तियों को जोड़कर और अरहर, मक्का और ज्वार की दो जोड़ी पंक्तियों के बीच लोबिया की एक या दो पंक्तियों को लेकर इस प्रणाली में सुधार किया जा सकता है। मुख्य फसल उपज पर बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के लोबिया की 5-7 क्विंटल/हेक्टेयर अनाज की उपज प्राप्त कर सकते हैं। इसे नारियल के बगीचे में फर्श की फसल के रूप में और केरल में टैपिओका में अंतरफसल के रूप में और रबी या गर्मी के मौसम में क्रमशः एकल या दोहरी फसल चावल की परती फसल के रूप में उगाया जाता है।
@ उर्वरक
बुवाई से पहले मूल रूप से उर्वरक डालें।
वर्षा आधारित: 12.5 किग्रा N + 25 किग्रा P2O5 + 12.5 किग्रा K2O +10 किग्रा एस*/हेक्टेयर।
सिंचित: 25 किग्रा एन + 50 किग्रा पी2ओ5 + 25 किग्रा के2ओ + 20 किग्रा S /हेक्टेयर।
यदि सिंगल सुपर फॉस्फेट को फॉस्फोरस के स्रोत के रूप में नहीं लगाया जाता है तो इसे जिप्सम के रूप में लगाया जाता है।
सिंचित अवस्था में मिट्टी में 25 किग्रा ZnSo4/हेक्टेयर का प्रयोग करे।
@ सिंचाई
अच्छी वृद्धि के लिए औसतन 4-5 सिंचाई की आवश्यकता होती है। जब फसल मई माह में बोई जाए तो मानसून आने तक 15 दिन के अंतराल पर सिंचाई करें।
@ खरपतवार नियंत्रण
फसल को खरपतवारों से बचाने के लिए बुआई के 24 घंटे के भीतर 200 लीटर पानी में पेंडिमिथालिन 750 मि.ली. प्रति एकड़ डालें।
@ फसल सुरक्षा
* कीट
1. लोबिया फली छेदक
कैटरपिलर पत्तियों को रोल करता है और उन्हें शीर्ष शूट के साथ वेब करता है। यदि फूल और फली उपलब्ध न हों तो सुंडी फलियों में छेद कर बीजों को खा जाती है।
अंडे और युवा लार्वा को इकट्ठा और नष्ट कर दें। युवा कैटरपिलर को 2% मिथाइल पैराथियान @ 25-30 किग्रा प्रति हेक्टेयर या क्विनालफॉस @ 2 मिली / लीटर पानी के स्प्रे से धूलने से मारा जा सकता है। परभक्षी पक्षियों को आकर्षित करने के लिए खेत में 10/हेक्टेयर की दर से 3 फीट की छड़ी लगाएं।
2. बालों वाली कैटरपिलर
यह लोबिया का प्रमुख कीट है। यह किशोर पौधों को काटा जाता है और पत्तियों के सभी हरे पदार्थ को खा जाता है।
अंडों को इकट्ठा करके जला दें और कीट के अंडे और लार्वा को जला दें। युवा कैटरपिलर को क्लोरोपाइरीफॉस या क्विनॉलफॉस @ 2 मि.ली./लीटर पानी के स्प्रे द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है।
3. एफिड्स और जैसिड्स
इन कीटों के वयस्क पत्तियों से रस चूसते हैं और पौधों के युवा होने पर नुकसान अधिक होता है। रस चूसने के परिणामस्वरूप पत्तियां भूरी हो जाती हैं और उखड़ जाती हैं और पौधा बीमार दिखता है।
ऑक्सीडेमेटोन मिथाइल 25 ईसी (मेटासिस्टोक्स)@1 मिली/लीटर पानी का स्प्रे या डाइमेथोएट 30 ईसी @ 1.7 मिली/लीटर पानी का स्प्रे करे ।
4. बीन मक्खी/ स्टेम मक्खी
बीन मक्खी जमीनी स्तर पर तने की सूजन का कारण बनती है जहाँ पर कीड़े तने पर दब जाते हैं। पौधे के आधार पर कीड़े बढ़ते है और यह तना अक्सर टूट जाता है। पेटियोल अक्सर गहरे रंग की धारियाँ दिखाता है जहाँ से मैगॉट्स आगे बढ़ते हैं और ऊतक को नुकसान पहुँचाते हैं।
दलहन के मलबे से खेत को साफ रखना। फोरेट (थिमेट) 10 ग्राम @ 10 किग्रा प्रति हेक्टेयर बुवाई के समय फरो में डालने से संक्रमण से बचाव होता है।
* रोग
1. बैक्टीरियल ब्लाइट
अंकुरित अंकुर भूरे-लाल हो जाते हैं और मर जाते हैं। अनियमित से गोल धब्बे भूरे रंग के क्लोरोटिक हलो के साथ, पत्तियों पर दिखाई देते हैं, और बाद में तने तक फैल जाते हैं। तना टूट सकता है, फली भी संक्रमित हो जाती है जिससे बीज सिकुड़ जाते हैं।
प्रतिरोधी किस्में उगाएं। स्वस्थ और रोगमुक्त बीजों का प्रयोग करें। गंभीर होने की स्थिति में संक्रमण होने पर फसल में 0.2% (2 ग्राम/लीटर) कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (ब्लिटॉक्स) का छिड़काव किया जा सकता है।
2. लोबिया मोज़ेक
यह एफिड्स द्वारा प्रेषित वायरस के कारण होता है। प्रभावित पत्तियां पीली हो जाती हैं और मोज़ेक, शिरा बैंडिंग के लक्षण प्रदर्शित करती हैं। प्रभावित पत्तियां आकार में कम हो जाती हैं और पक जाती हैं। फली भी कम होकर मुड़ जाती है।
स्वस्थ फसल से स्वस्थ बीज का प्रयोग करें। एफिड्स को नियंत्रित करने के लिए ऑक्सीडेमेटोन मिथाइल 25 ईसी (मेटासिस्टोक्स) @ 1 मिली/लीटर या इमिडाक्लोप्रिड 17. 8 एसएल @ 0.2 मिली/लीटर पानी का छिड़काव करें और पहले स्प्रे के 10 दिनों के बाद स्प्रे दोहराएं।
3. ख़स्ता फफूंदी
प्रभावित पौधों के सभी हवाई भागों पर ख़स्ता फफूंदी दिखाई देती है। लक्षण पहले पत्तियों से शुरू होते हैं और फिर तने, शाखाओं और फलियों तक फैल जाते हैं। इस सफेद वृद्धि में कवक और उसके बीजाणु होते हैं। प्रभावित पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और आकार में छोटी हो जाती हैं।
कटाई के बाद, खेत में बचे पौधों को इकट्ठा करें और उन्हें जला दें। गीले योग्य सल्फर @ 3 ग्राम/लीटर या कार्बेन्डाजिम @ 1 ग्राम/लीटर पानी का छिड़काव करके रोग को नियंत्रित किया जा सकता है।
@ कटाई
सब्जी के रूप में उपयोग के लिए हरी फली को किस्म के आधार पर बुवाई के 45-90 दिनों के बाद काटा जा सकता है। अनाज के लिए फसल की कटाई बुवाई के बाद लगभग 90-125 दिनों में की जा सकती है जब फली पूरी तरह से पक जाती है। चारे के लिए, फसल की कटाई आवश्यकता और उसके साथ बोई गई घटक फसल की वृद्धि की अवस्था पर निर्भर करती है। आमतौर पर इसे बुवाई के 40-45 दिन बाद करना चाहिए।
@ उपज
40-70 क्विंटल हरी फली/हेक्टेयर, 12-15 क्विंटल अनाज/हेक्टेयर, 50-60 क्विंटल पुआल/हेक्टेयर और 250-350 क्विंटल हरा चारा /हेक्टेयर उपज प्राप्त होती है।
Cowpea Farming - लोबिया की खेती......!
2022-04-08 16:41:53
Admin










