सहजन , भारतीय सुपरफूड। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, सस्ता और एक ऐसा पौधा जिसकी खेती भारत में लगभग कहीं भी की जा सकती है। सहजन एक लंबा, पतला, तेजी से बढ़ने वाला पेड़ है जो मुख्य रूप से इसकी पत्तियों,  बीज फली और फली के लिए लगाया जाता है। फूलों की शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है और ये व्यावसायिक रूप से उपलब्ध नहीं होते हैं। पत्तियों का उपयोग सब्जी के रूप में किया जाता है, और फली का उपयोग विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जाता है।  सहजन के स्वाद के अलावा इसके कई पोषण लाभ हैं; यह आयरन, कैल्शियम और विटामिन ए और सी से भरपूर होता है और इसका उपयोग विभिन्न आयुर्वेदिक दवाओं में भी किया जाता है।

@ जलवायु
सहजन की खेती सबसे अच्छी होती है जहाँ जलवायु की स्थिति शुष्क होती है। की सहजन खेती के लिए भूमध्यसागरीय मौसम सबसे उपयुक्त है, हालांकि उष्णकटिबंधीय परिस्थितियां भी उपयुक्त हैं। सहजन को फूलों के दौरान शुष्क मौसम और फल लगने के दौरान थोड़ी सी सिंचाई पसंद है। फूल आने के समय बारिश अच्छी नहीं होती है क्योंकि फूल झड़ जाते हैं और फूल आने पर कीटों का हमला अधिक होता है।

@ मिट्टी 
सहजन बलुई दोमट मिट्टी में सबसे अच्छा होता है। सहजन की खेती के लिए लाल मिट्टी सबसे अच्छी होती है। सहजन हालांकि हल्की खारी मिट्टी सहित लगभग सभी प्रकार की मिट्टी में जीवित रह सकता है और यथोचित रूप से अच्छा बढ़ सकता है। मोरिंगा की व्यावसायिक खेती के लिए मिट्टी जो बहुत अधिक रेतीली है या चिकनी मिट्टी की मात्रा अधिक है, वांछनीय नहीं है। 

@ खेत  की तैयारी 
 सहजन की खेती के लिए भूमि की तैयारी बुनियादी है। यदि आप सहजन लगा रहे हैं तो ऊंचे बेड्स या अत्यधिक उर्वरकों या खाद के उपयोग की कोई आवश्यकता नहीं है। पौधों की सीधी बुवाई या पुन: रोपण के लिए, प्रति गड्ढे में गाय की खाद से भरा एक हाथ आवश्यक है, जब तक कि यह मिट्टी चिकनी  न हो जहां मिट्टी के साथ मिश्रित 4-5 किलो खाद पौधों की बेहतर वृद्धि के लिए मिट्टी की स्थिति में मदद करेगी। खेत समतल होना चाहिए और पानी का ठहराव नहीं होना चाहिए। जल निकासी क्षेत्र प्रदान किए जाने चाहिए और यदि संभव हो तो मानसून के दौरान बेहतर जल निकासी के लिए किनारे पर नहरें प्रदान की जानी चाहिए।

@ प्रसार 
वाणिज्यिक खेती में सहजन का प्रवर्धन बीजों के माध्यम से किया जाता है। तने का प्रसार तेजी से होता है, अधिक प्रभावी होता है और विकास बेहतर होता है। तने के प्रवर्धन से यह लाभ होता है कि यह मूल पौधों के समान प्रकार का होता है और इसकी उपज भी समान होती है, जब तक कि मिट्टी की स्थिति और मौसम में बदलाव न हो। बड़े पैमाने पर तने की उपलब्धता संभव नहीं है और इस प्रकार किसान वाणिज्यिक खेती में  सहजन के बीज प्रवर्धन का सहारा लेते हैं। 

@ बुवाई
* मौसम
सहजन को मानसून के दौरान लगाया जाता है और उपज किस्म के आधार पर होती है। 

* रिक्ति 
वृक्षारोपण की दूरी और घनत्व सहजन  पौधों की विविधता पर निर्भर करता है। पीकेएम किस्में वार्षिक हैं और बहुत उच्च घनत्व में लगाई जा सकती हैं। यदि चारे के लिए बोया जाता है, तो वृक्षारोपण प्रति एकड़ 30,000 बीज तक समायोजित कर सकता है। सब्जियों के रूप में व्यावसायिक फसल के लिए, ODC3 किस्मों के लिए 5X7 फीट की सिफारिश की जाती है जो बारहमासी हैं और पिछले 10 -15 वर्षों तक चलती हैं। प्रति एकड़ में लगभग 1200 पौधों को लगाया जा सकता है। PKM1 पौधों के लिए दूरी 2.5 फीट x 5 फीट है।

* बुवाई विधि 
अंकुरण के 1 महीने के बाद पौधों की रोपाई की जानी चाहिए। सहजन  के पौधों को एक महीने से अधिक समय तक गमलों या प्लास्टिक की थैलियों में नहीं रखना चाहिए क्योंकि जड़ें रुकी रहेंगी और विकास प्रतिबंधित रहेगा। बीजों के लिए, ज्यादातर मामलों में सीधी बुवाई की सिफारिश की जाती है। बेहतर अंकुरण के लिए बीजों को बुवाई से एक दिन पहले गुनगुने पानी में भिगो दें। बीज बोने के बाद पर्याप्त पानी देना चाहिए।

@ उर्वरक
सहजन  को बहुत अधिक उर्वरकों की आवश्यकता नहीं होती है। इसके जीवित रहने के लिए बुनियादी पोषक तत्व लगभग पर्याप्त हैं। जब आवश्यक हो तो फली या पत्ते का वजन बढ़ाने के लिए उर्वरकों का प्रयोग फायदेमंद हो सकता है। आमतौर पर सहजन के पौधों की अच्छी वृद्धि के लिए प्रति हेक्टेयर 50 किलोग्राम यूरिया, 50 किलोग्राम पोटाश और 50 किलोग्राम फास्फोरस की आवश्यकता होती है। भारत में किए गए शोध से यह भी पता चला है कि प्रति पेड़ 7.5 किग्रा गोबर की खाद और 0.37 किग्रा अमोनियम सल्फेट के प्रयोग से फली की पैदावार तीन गुना बढ़ सकती है।

@ सिंचाई
फल आने की प्रक्रिया में फूल आने के बाद सिंचाई की सिफारिश की जाती है। ड्रिप पाइप की व्यवस्था की जाए। सहजन की फसल में फलने के मौसम के अलावा सिंचाई की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है।

@ ट्रेनिंग और छंटाई 
सहजन  के पेड़ों की छंटाई अत्यधिक लाभकारी पाई जाती है। छंटाई से तनों की संख्या बढ़ जाती है, पेड़ की समग्र ऊंचाई कम हो जाती है, और एक अच्छा आकार भी बना रहता है। पहली छंटाई तब की जाती है जब पौधा लगभग 3 फीट का हो जाता है। तब से, तनों की छंटाई हर 3 महीने में फूल आने तक की जानी चाहिए। एक बार फूल आने के बाद पौधे की छंटाई न करें। प्री-मानसून कड़ी छंटाई फायदेमंद होगी।

@ खरपतवार नियंत्रण 
सहजन की खेती में नियमित रूप से खरपतवार नियंत्रण आवश्यक है। पेड़ों की वार्षिक छंटाई से क्षेत्र के आसपास खरपतवार उग आएंगे और स्वस्थ सहजन के पौधों के लिए क्षेत्र को साफ रखना आवश्यक है। नियमित रूप से निराई-गुड़ाई मैन्युअल रूप से की जा सकती है।

@ फसल सुरक्षा
मोरिंगा पौधों में बालों वाले कैटरपिलर सबसे आम कीटों में से एक हैं। सही अनुपात में कार्बेरिल या फ़ोर्स के प्रयोग से इन कीटों का नियंत्रण होता है । इसके अलावा, मानसून के ठीक बाद लाइट ट्रैप इन कीड़ों के संक्रमण को रोक सकता है।

सहजन ज्यादातर रोग के लिए एक काफी प्रतिरोधी पौधा है, लेकिन कई बार सहजन प्रभावित होता है, खासकर मौसमी बदलावों के कारण। सहजन में 12 उल्लेखनीय रोग पाई जाती हैं जिनमें कैंकर, रूट रोट और लीफ स्पॉट शामिल हैं।

@ कटाई
कई अन्य पौधों और पेड़ों की तुलना में सहजन की कटाई एक गैर श्रमसाध्य कार्य है। फल डंडे से आसानी से और कभी-कभी सीधे भी पहुंच जाते हैं। फलों की तुड़ाई फलों के पक जाने पर की जाती है। पत्तियों के लिए, कटाई मानसून के दौरान को छोड़कर विभिन्न चरणों में होती है। सहजन  के पत्ते आमतौर पर मानसून के दौरान उपलब्ध नहीं होते हैं क्योंकि मॉनसून से ठीक पहले पेड़ों की कड़ी छंटाई की जाती है।

@ उपज
सहजन की उपज, विशेष रूप से फली के लिए किस्म और स्थान पर निर्भर करती है। जबकि ODC 3 किस्म में प्रति पेड़ 30 KG उपज की क्षमता है, वर्ष में दो बार, PKM1 और PKM 2 की क्षमता 50 KG प्रति वर्ष है। फलों के मामले में मोमैक्स 3 किस्म की उपज अधिक है। उपज फूलों के दौरान छंटाई, उर्वरता और सिंचाई पर निर्भर है और इसे वैसे ही नहीं लिया जाना चाहिए।