@ जलवायु
इसके लिए 30 डिग्री सेल्सियस के औसत तापमान और 1200-2000 मिमी की अच्छी तरह से वितरित वार्षिक वर्षा के साथ गर्म और आर्द्र परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। .

@ मिट्टी
रेतीली दोमट मिट्टी जिसका पीएच 6.0 से 6.5 के बीच हो अच्छी जल निकासी और ठंडे मौसम के साथ पसंद की जाती है।

@ बीज दर
बीज सामग्री के रूप में 1875-2500 किग्रा/हेक्टेयर की दर से परिपक्व कंद या पिछली फसल से लिए गए कंद के टुकड़ों का प्रयोग करें।

@ खेत की तैयारी
खेत की अच्छी जुताई करें और 75 सेंटीमीटर की दूरी पर मेड़ें और खांचे बनाएं।

@ बुवाई
* मौसम
मई-जून रोपण के लिए उपयुक्त है।

* रिक्ति 
रोपण बेड में या मेड़ में या टीले में या पंक्तियों में 75 सेमी की दूरी पर किया जाता है।

* बुवाई विधि 
25 ग्राम वजन वाले मिनी सेट को सीधे खेत में लगाने या नर्सरी तैयार करने और 60 दिनों के बाद प्रत्यारोपित करने की सिफारिश की जाती है। 

@ उर्वरक
अंतिम जुताई के समय FYM @ 25 टन/हेक्टेयर डालें। बेसल के रूप में 40:60:120 किग्रा N:P:K /हेक्टेयर उर्वरक अनुसूची का पालन करें। रोपण के 30 दिन बाद 4 किग्रा/हेक्टेयर एजोस्पिरिलम (40 किग्रा मिट्टी में मिलाकर) का प्रयोग करें। रोपण के 90 दिनों के बाद 50 किग्रा N और 120 किग्रा K / हेक्टेयर लागू करें। टॉप ड्रेसिंग से पहले निराई-गुड़ाई करें और उसके बाद मिट्टी चढ़ा दें।

@ सिंचाई
सप्ताह में एक बार प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक है।

@ खेती के बाद
बेलों को बांस के खंभों पर ट्रेइन किया जाना चाहिए। आवश्यकतानुसार निराई-गुड़ाई की जा सकती है। इसे 90 x 90 सेमी की दूरी पर नारियल, सुपारी, रबर, केला और रोबस्टा कॉफी बागानों में लाभप्रद रूप से लगाया जा सकता है। रोबस्टा केला + डायोस्कोरिया प्रणाली में, केले को पूरी अनुशंसित खुराक पर खाद दिया जाना चाहिए और रतालू के लिए, 2/3 अनुशंसित स्तर पर खाद पर्याप्त है।

@ ट्रेलिंग 
पत्तियों को सूरज की रोशनी में उजागर करने के लिए ट्रेलिंग जरूरी है। यह अंकुरित होने के 15 दिनों के भीतर खुले क्षेत्र में कृत्रिम समर्थन से जुड़ी कॉयर रस्सी से से किया जाता है या उन पेड़ों से किया जाता है जहां इसे इंटरक्रॉप के रूप में उगाया जाता है।

@ फसल सुरक्षा
रतालू स्केल कंदों पर खेत और भंडारण दोनों स्थितियों में पाया जाता है। रोगनिरोधी उपाय के रूप में रोपण सामग्री को 0.25 प्रतिशत मिथाइल डेमेटॉन में डुबोएं। रोपण के लिए स्केल मुक्त बीज कंद का प्रयोग करें।

@ कटाई
बड़े रतालू और सफेद रतालू रोपण के 9-10 महीने बाद कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं। छोटे रतालू को परिपक्वता प्राप्त करने में 8-9 महीने लगते हैं। चोट के बिना कंदों को सावधानी से खोदें।

@ उपज
यह 240 दिनों में लगभग 20-25 टन कंद/हेक्टेयर उपज देता है।