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Snake Gourd Farming - चिचिण्डा की खेती ....!

चिचिण्डा लंबे, मुड़े हुए फल पैदा करता है जिन्हें अक्सर सब्जियों के रूप में खाया जाता है। यह प्रजाति भारत के बड़े हिस्से के लिए स्थानिक है। कृषि अनुसंधान द्वारा समर्थित, संकर लौकी की किस्में अब भारत में उगाई जाती हैं, जिनकी उच्च मांग है और विदेशों में निर्यात की जा रही है। भारत में, उच्च उपज वाली सर्पगंधा की कई छोटी प्रजातियाँ भी बहुतायत में उगती हैं।

@ जलवायु
उनके विकास के चरण के दौरान, न्यूनतम 18-21 डिग्री सेल्सियस और उसके बाद 24-27 डिग्री सेल्सियस इष्टतम तापमान स्नेक गॉर्ड की खेती के लिए सबसे आदर्श है। अत्यधिक जलवायु  चिचिण्डा (स्नेक गॉर्ड) की खेती के लिए अनुपयुक्त है। यह उष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण दोनों ही जलवायु में प्रचुर मात्रा में उगता है लेकिन अत्यधिक जलवायु परिस्थिति, सूखा या पाला  स्नेक गॉर्ड की उत्पादकता को नुकसान पहुंचा सकता है।

@ मिट्टी
हालाँकि,  चिचिण्डा (स्नेक गॉर्ड) किसी भी अच्छी मिट्टी में अच्छी तरह से उगता है, फिर भी, वे कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध रेतीली दोमट मिट्टी वाले क्षेत्रों में सबसे अधिक उत्पादकता देते हैं। मिट्टी में पीएच की मात्रा अत्यधिक नहीं होनी चाहिए और इसे 6.5-7.5 तक सीमित रखना चाहिए। फसल भूमि अच्छी जल निकास वाली और हवादार होनी चाहिए।

@ मौसम
रोपण के लिए आदर्श मौसम जनवरी से जुलाई है।

@ खेत की तैयारी
चिचिण्डा की खेती के लिए भूमि की प्रभावी तैयारी उत्पादकता को अधिकतम करने की कुंजी है। जुताई और हैरोइंग के लिए आवश्यक मशीनरी और उपकरणों का उपयोग करें और इसे अच्छी जुताई वाली भूमि बनाएं। यह आवश्यक वातन को प्रोत्साहित करता है जिसकी चिचिण्डा को आवश्यकता होती है। 2.5 x 2.5 मीटर की दूरी के साथ 30-40 सेमी गहराई और 50-60 सेमी व्यास वाले गड्ढे तैयार करें और फिर गड्ढे की ऊपरी मिट्टी में उर्वरक डालें।

@ बीज
*बीज दर
औसतन, 4-6 किलोग्राम बीज एक हेक्टेयर भूमि को कवर करने के लिए पर्याप्त है, जबकि 2.0-2.5 मीटर के अंतर वाले गड्ढों में बोने के लिए प्रति हेक्टेयर लगभग 1.5 किलोग्राम बीज ही लगते हैं।

*बीज उपचार
बुआई से पहले बीजों को ट्राइकोडर्मा विराइड 4 ग्राम/किलो या स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस 10 ग्राम/किलो या कार्बेन्डाजिम 2 ग्राम/किलो से उपचारित करें।

@ बुवाई
*  बुवाई का समय:
दक्षिण भारत में चिचिण्डा वर्षा और वसंत-ग्रीष्म दोनों मौसमों में बोया जाता है। वर्षा ऋतु की फसल जून-जुलाई में बोई जाती है, जबकि वसंत-ग्रीष्म ऋतु की फसल दिसंबर-जनवरी में बोई जाती है।

*  बुवाई
बीज (5 बीज/गड्ढे) बोयें और बुआई के 15 दिन बाद पौध को पतला करके दो/गड्ढे कर दें।

@ उर्वरक
अंतिम जुताई से पहले, उत्पादन बढ़ाने के लिए ऊपरी मिट्टी को 130 किलोग्राम एफवाईएम (फार्म यार्ड खाद), 250 किलोग्राम नीम की खली, 5 किलोग्राम एज़ोस्पिरिलम, 5 किलोग्राम फॉस्फोबैक्टीरिया और 6-7 किलोग्राम स्यूडोमोनास के साथ प्रति एकड़ मिलाना चाहिए।  पूरे फसल मौसम में नाइट्रोजन, फ़ॉस्फ़रस और पोटेशियम  प्रत्येक को 180/240/250 किलोग्राम पर लागू किया जाना चाहिए। 50% या 90 किलोग्राम नाइट्रोजन (N ) को शुरुआत में ही डाला जाना चाहिए और फिर शेष को पूरी खेती अवधि के दौरान उपयोग करना एक आदर्श पैरामीटर है।

@ सिंचाई
जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, वैकल्पिक दिनों में या 2-3 दिनों के अंतराल में पानी देना एक अच्छा अभ्यास है। गर्मी के दिनों में नियमित सिंचाई की आवश्यकता हो सकती है। कुंड  सिंचाई अत्यधिक पानी या कम पानी के जोखिम के बिना पौधों को सहारा देने का एक बहुत ही सुसंगत तरीका है। भूमि को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए और अत्यधिक पानी से बचने के लिए सावधान रहना चाहिए।

@ स्टेकिंग और ट्रेलाइज़िंग
चिचिण्डा के पौधों में कई पार्श्व तने होते हैं और वे अनुगामी पौधों के रूप में तेजी से विकसित होते हैं। इस प्रकार उन्हें उत्पादकता बढ़ाने, फलों का आकार बढ़ाने, कटाई की सुविधा प्रदान करने और सड़ने के खतरे को कम करने के लिए स्टेकिंग और ट्रेलाइज़िंग का उपयोग करके सहायता प्रदान करनी चाहिए।

उचित जाली लगाने के लिए  पीवीसी ट्यूबिंग, बांस के खंभों और अन्य मजबूत सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं। जाली के लिए विशिष्ट विन्यास एक सुरंग या शेड निर्माण है। क्षैतिज खूंटियाँ भी पार्श्व तने वाली लताओं को सहारा देने का एक उत्कृष्ट तरीका है जो  चिचिण्डा की तरह तेजी से चढ़ती हैं।

@ कांट-छांट एवं निराई
कीटों के आक्रमण के जोखिम को कम करने के लिए खरपतवार नियंत्रण बुनियादी है। हाथ से निराई करने के अलावा, गैर-पहुंच योग्य जंगली पौधों तक पहुँचने और उन्हें खत्म करने के लिए लंबी छड़ियों का उपयोग करें। समान रूप से, उपज बढ़ाने की दृष्टि से, गैर-उत्पादक पार्श्व शाखाओं को एक तेज चाकू से सावधानीपूर्वक पोंछें जो तेजी से कटाई को प्रोत्साहित करता है।

@ फसल सुरक्षा
*कीट
1. पत्ती कैटरपिलर और बीटल
जीवंत पत्तियाँ और विकासशील डंठल पत्ती के कैटरपिलर और भृंगों द्वारा नष्ट हो जाते हैं। डाइक्लोरवोस स्प्रे 76% (ईसी) - 6.5 मिली प्रति 10 लीटर पानी या ट्राइक्लोरफॉन स्प्रे 50% ईसी) - 1.0 मिली प्रति लीटर का उपयोग करें।

2. फल मक्खी
फलों को नुकसान पहुंचाने वाली फल मक्खियों को पकड़ने के लिए कपास के माध्यम से प्रति हेक्टेयर 1 मिलीलीटर डाइक्लोरवोस के अलावा 5 ग्राम फिश मील  के साथ उपलब्ध  फिश मील जाल के 20 x 15 सेमी पॉली बैग का उपयोग करें। कपास को 7 दिनों के बाद हटाया जा सकता है; हालाँकि, फिश मील टेपर को 20 दिनों के बाद हटा देना चाहिए। 3.0% की सांद्रता वाले नीम के तेल का उपयोग पर्ण स्प्रे के रूप में किया जा सकता है। दूषित फलों को तुरंत पेड़ से हटा दें।

* रोग
1. एफिड वेक्टर
एक प्रकार का अत्यधिक हानिकारक वायरस - इमिडाक्लोप्रिड @ 0.5 मिलीलीटर प्रति लीटर पानी के साथ क्षेत्रों का छिड़काव करना शानदार काम करता है। (कभी भी डीडीटी या सल्फर डस्ट आदि जैसी जहरीली वस्तुओं का उपयोग न करें)।

2. ख़स्ता फफूंदी
कार्बेन्डाजिम 0.5 ग्राम/लीटर या डिनोकैप 1 मिली/लीटर का छिड़काव करने से यह प्रभावी रूप से नियंत्रित होता है।

3. डाउनी मिल्ड्यू
मैन्कोजेब/क्लोरोथालोनिल, 2 ग्राम प्रत्येक को दो बार स्प्रे करें। उपयोग के बीच 10 दिन का ब्रेक बनाए रखें।

@कटाई
सामान्य तौर पर, चिचिण्डा को अपनी कटाई के चरण तक पहुंचने में लगभग 130-150 दिन लगते हैं। चूंकि आपको उन्हें अपरिपक्व रूप से नहीं काटना चाहिए, समान रूप से, यह सुनिश्चित करें कि फल वांछित आकार तक पहुंचने और पकने से पहले काट लें।

@ उपज
अपेक्षित औसत उपज 15-18 टन/प्रति हेक्टेयर है, हालांकि, यह काफी हद तक प्रभावी फसल योजना और इसकी किस्मों पर निर्भर करती है।